区块链 食品溯源

图片来源：视觉中国12月6日，家乐福正式对外宣布，家乐福中国首个区块链应用落地，上链的首个“家优鲜”产品琯溪蜜柚（白柚、红柚、三红柚）已经正式上市。每批商品所附的标识号码都是唯一的，记录了从种植、加工到门店销售的一系列信息。通过扫描产品标签上的二维码，消费者便可全面掌握从供应链源头到终端各个阶段

今年10月，家乐福加入了由IBM推出的基于区块链的食品信托基金。据报道，零售业巨头家乐福正在西班牙网络中部署一个基于超级账本的区块链食品溯源平台。据了解，这种食品溯源方案最初由IBM开发，其主要用于追踪加利西亚北部地区那些未接受抗生素治疗，而被打上“高质量和出自原产地”标签的散养鸡。家乐福表示，区块链是供应链体系中的关

中国自古就有民以食为天的说法，食品的安全因与我们每一个人息息相关而备受重视。而这项关乎民生的大事，却屡屡被爆出食品安全问题与隐患。那么到底如何有效的解决食品的安全问题呢？ 2018年2月26日，人民日报投入一个整版为区块链技术行业代言, 强调区块链是风口也是未来，并在文中给出了四大应用领域：打假、金融、公益、

在币圈惊心动魄的时刻，区块链项目的落地，却显得步履蹒跚。区块链具有不可篡改性，大家设想的第一应用场景，就是：溯源。在农产品领域，区块链正在尝试落地。但是，农产品溯源是溯源中最复杂和最艰难的部分。农业耕作是一项特殊、复杂、独立的工作，同时也是最重要的工作，它关系到人类的健康和整个生态循环。“民以食为天”，农产品是一个巨大

区块链已被捧至神坛。被包装得神乎其神的区块链，到底在哪个场景落地了？一本君将从今日开始，遍访区块链项目，探访实际落地情况，并展望未来。以下是第一篇，区块链真的能解决食品安全问题？在币市惊心动魄的时刻，区块链项目的落地，却显得步履蹒跚。区块链具有不可篡改性，大家设想的第一应用场景，就是：溯源。在农业市场，区块链正在尝试落

　　 区块链已被捧至神坛。 　　 被包装得神乎其神的区块链，到底在哪个场景落地了？ 　　 一本君将从今日开始，遍访区块链项目，探访实际落地情况，并展望未来。 　　 以下是第一篇，区块链真的能解决食品安全问题？ 　　 在币市惊心动

区块链已被捧至神坛。被包装得神乎其神的区块链，到底在哪个场景落地了？一本君将从今日开始，遍访区块链项目，探访实际落地情况，并展望未来。以下是第一篇，区块链真的能解决食品安全问题？ 在币市惊心动魄的时刻，区块链项目的落地，却显得步履蹒跚。 区块链具有不可篡改性，大家设想的第一应用场景，就是：溯源。

12月14日，京东、沃尔玛、IBM、清华大学在京共同签署协议，宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟(Blockchain Food Safety Alliance)，用技术保障消费者的食品安全。在发布会上，出席签约的四方代表与雀巢、大成食品的代表就食品安全的未来展开讨论，各方均表示期待通过区块链技术进一步加强食品追踪