外卖共享厨房

根据国家信息中心发布的《中国共享经济发展年度报告2018》数据，2017年我国共享经济融资规模约2160亿元，比上年增长25.7%。交通出行、生活服务和知识技能领域融资规模位居前三，分别为1072亿元、512亿元和266亿元，同比分别增长53.2%、57.5%和33.8%。 截至2017年底，全球224家独角兽企业中有

共享外卖厨房 已经不是一个新鲜事物了，从2016年到现在，外卖厨房模式也有3年之久了，目前有： 熊猫星厨 ，黄小递，食云集，吉刻联盟，饿了么未来餐厅，宜家space 10， Yeast工作室等，每家拓展规模20-300家门店不等，平均融资2000万美金以上，还被Uber创始人收购一家。

如果要在上海人民广场或南京西路找一家德克士，你需要从地铁口出站走十分钟，找到南北高架桥下的 555 商厦，在地下一层，穿过萨莉亚和一个小型美食广场，还是没有影子。直到熟路的外卖员把记者领到吉刻联盟牌子背后的一排制作厨房，德克士 Logo 才出现。这间德克士只有十来平米，没有常见的灯箱菜单、没有前台和服务人员。下单只能打

【编者按】当共享单车领域的竞争如火如荼，共享充电宝、共享衣橱、共享篮球、共享冰箱等形式也在不断推陈出新。如今 共享经济 搭上 餐饮 外卖 市场的快车，掀起了一场万众瞩目的业界革命 。什么是共享商业厨房？共享商业厨房有何优势？共享商业厨房

这是《猎云网》筛选报道的第 17191 家早期创业公司 还有什么不能共享？随着共享单车、共享充电，甚至共享篮球等各色以“共享”为名的创业项目不断博人眼球，很多人都会有这样的调侃。其实，在线上流量越来越难，资本和创业者争相挖掘线下流量的背景之下，共享经济不断向大众生活相关的细分领域渗透是大

看好 6000 亿元的国内外卖市场，不少国内的实体餐饮品牌都想将线下资源转移到线上以分一杯羹。其中，进驻共享厨房做外卖生意，是目前非大型餐饮品牌开始选择的一种模式，因为进驻共享厨房，可以解决场地租金高、厨房设备买断现金需求大等痛点。此前36氪有提到全品类共享厨房 Mints 、Munch

截至2016年6月，我国网上外卖用户规模已达1.5亿。小龙虾尽管拥有季节性短板的限制，却依然深受食客们的青睐，成为目前中国餐饮行业市场规模最大的单品类之一，占比约为 3%-4%。以餐饮行业35000 亿元的市场规模计算，小龙虾有着千亿元级别的市场空间。 目前，已有的小龙 虾外卖 品牌，或自建中央