餐饮观察

“十一”消费观察：旅游、电影遇冷，零售、餐饮回暖 | 钛媒体焦点刘萌萌 · 刚刚微信扫码1169112022年最后一个消费“黄金周”交卷：出行市场低迷，机票价创五年新低；旅游仍在本地，反向出游成新趋势；零售、餐饮消费回暖，电影市场遇冷。“十一”消费观察：旅游、电影遇冷，零售、餐饮回暖 | 钛媒体焦点00:0014:2

9月3日，2022服贸会北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功召开。商务部服务贸易和商贸服务业司二级巡视员朱光耀、北京市政府副秘书长李志杰、北京市商务局局长丁勇等领导出席本次会议，哗啦啦也受邀出席并发表主旨演讲。 　　　 (哗啦啦品牌负责人张旸) 会上，中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程正式发布

从后厨到无接触取餐区全流程外卖配送，在堂食恢复后负责菜品从后厨到顾客餐桌，对空盘餐具进行高效回收……疫情期间，越来越多的餐饮机器人替代人力提供无接触服务，在餐厅复工阶段跑堂传菜、回收餐具，甚至是迎宾接待、领位带路等运营环节发挥至关重要的作用。无接触餐厅的机器人“小二”后疫情时代，餐饮场景对送餐机器人的需求呈爆发式增长。

据经济之声《天下财经》报道，当前经济形势下，拉动经济增长的三驾马车中，消费的作用越发凸显。而2018年，全国居民人均可支配收入已经突破28000元，同比增长8.7%，这也意味着中国有巨大的消费潜力和能力。新一年，消费将继续点亮中国经济。系列报道《2019消费市场观察》今天推出： 机器人 掌勺、

加拿大 人与餐饮业关系密切。根据加拿大统计局的数据，2018年，加拿大餐饮业销售额达713亿美元，相当于加拿大全部经济活动收入的4%。餐饮业直接提供的就业岗位达120万个，几乎占加拿大全部就业人口的7%。22%的加拿大人从事的第一份工作与餐饮业有关。 加拿大人喜欢与家人或朋友共度时光，去餐厅就餐

品牌实验室是亿欧旗下关注 消费升级 新品牌 的频道，在“吃喝玩乐”里面发掘有潜力的明日之星，细心地观察，努力地理解。以下是本周（1.27-2.2）的新品牌动态： 新品牌事件 瑞幸咖啡 最快第二季度在美进行3亿美元IPO据外媒报道，知情人士说，雄心勃勃的中国初创

美国的中餐业有着悠久的历史。从18世纪“淘金热”将中餐带到美国，到19世纪中餐的蓬勃发展，再到21世纪中餐与多元文化融合走向泛亚化，美国中餐走过了150年，成为了主流文化中不可缺少的一部分。《美国中餐行业劳动力难题调研报告》显示，截至2018年9月，美国中餐馆数量业已超过 7 万家。在美国各类餐馆中，中餐馆比日本餐、韩

　　投资界（微信ID：pedaily2012）8月15日消息，专注于餐饮行业投资的番茄资本近日发布《2018第二季度食品与餐饮行业投融资分析报告》。报告显示，2018年3-6月 中国食品 与餐饮行业并购市场逐渐回暖，共完成11起并购事件，并购金额达615.83亿元人民币。其中， 阿里巴

作者 | 占莎 黄太吉无疑是难吃的，这个答案在我提到这三个字时，身边同事不约而同地问道“你是说黄太吉吗？难吃死了”时显露的已经很明显了。对于黄太吉的口味问题，网络上占据主位的开脱之词无非“萝卜青菜、各有所爱”。的确，难吃是一个很主观的定义，但关于黄太吉的难吃却以五花八门的表述形式出现在