吃货大数据

疫情蔓延的非常时期，安心宅在家里是防疫的正确姿势。当开启“居家模式”时，“吃什么”俨然成了全民首要考虑的问题。从百度指数来看，网民对“吃”的热情持续高涨，不仅要吃得“好”还要吃得“安全”，体现了“民以食为天”这一老话。疫情强化囤菜习俗，普通菜肴做出新花样为阻断新型冠状病毒人传人，民众们积极响应尽量不出门的号召，囤积食物

11月14日，阿里巴巴公布2019年天猫双11关于吃的大数据：一天售出752万片牛排，如果把它们叠在一起，高度超过464个埃菲尔铁塔。 中国有“民以食为天”的古语。亦有人调侃，吃货才是改变世界的生产力。一场全球购物狂欢节，一串关于“吃”的大数据，能洞察出中国人正在提升的生活水平和巨大的消费潜力，这也是中国

2135亿，这是天猫双11在十周年之际刷新的交易额记录。而且，今年双11，仅用2分05秒，交易额就已突破100亿元，1小时47分26秒实现破1000亿。休闲零食品类作为新购买力代表的行业之一，在预售期间就表现不俗。据了解，双11当天，三只松鼠仅在10分钟内实现破亿，良品铺子、百草味也早早步入了“百亿俱乐部”，在食品类目

作为首都的北京，承载着中国政治文化中心的功能，吸引了全国各地有志青年前来在这里工作和生活，为 互联网 、 金融 等前沿行业输送智慧的同时，也刺激着北京本地餐饮业的发展。日前，360搜索联合北京电视台生活频道发布《北京吃货大数据》，发现当下人们的就餐方式更趋于多元化。团购荣登十大

作为拥有三千年历史的四大古都之一，北京在建设发展的过程中，经历了多朝代、多民族的“大融合”，形成了兼容并包的文化特点。360搜索联合BTV生活频道发布的《吃货大数据》显示，老字号的北京美食和新鲜崛起的网红美食，在北京都有大量拥趸。北京老字号是首都重要的文化资源和京味文化的重要载体，据《吃货大数据》显示，全聚德烤鸭、稻香

中国作为一个餐饮文化大国，菜式口味广泛、烹饪方法精巧繁复，在长期演变中形成了川、鲁、粤、淮扬等八大菜系，并显示出南甜北咸东酸西辣的饮食文化地区差异。但是，受到人口流动迁徙等因素的影响，人们的饮食口味较之过去发生了明显变化。据360搜索近期发布的《北京吃货大数据》显示，辣成为了北京人最喜欢的味道，嗜辣群体极速扩张，帝都已

科技 高速发展生活日新月异，给人们的“衣食住行”带来巨大的改变。其中，大众对高品质餐饮享受的诉求正不断攀升。据中国烹饪协会消息，目前我国餐饮行业已经进入稳步发展阶段，2017年全年行业收入达到4万亿元左右，且年增速维持在10%左右。 为帮助大众更好理解吃货们的行为偏好，为美食从业者和餐饮行业投融

俗话说“民以食为天”。在中国，虽然大家对“吃”有着一致的重视，但各地在食料、烹饪技法和风味上却大不相同，而“菜系”就是对这种饮食地域差异最直接的特征体现。作为一个餐饮文化大国，中国菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。长期以来，中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，