兰州拉面

来源：观潮新消费（ID：TideSight），作者：檀溪，编辑：紫苏豪客来投资陈香贵，资本煮的面还香吗？一边是品类壁垒和连锁餐饮的发展困境，一边是生死存亡的求生，拉面新贵们还未真正开始激烈竞争，就直面行业洗牌。日前，兰州拉面品牌陈香贵发生工商信息变更，新增股东厦门豪客来科技有限公司。今年8月，厦门豪客来科技有限公司出资

编辑导语：需求是一个好产品的前提，是一个优秀产品的起点。作者以我们日常生活中最常见的兰州拉面为例子，分析了如何应对一句话需求？感兴趣的小伙伴，一起来看看吧！据不完全统计（仅个人观察）：作为一个产品，你至少接到过N次一句话需求；如果你没有接到过一句话需求，那么你至少说过一次一句话需求。那么一句话需求是什么？不是说我走进兰

资本“杀死” 兰州拉面壹DU财经 · 刚刚微信扫码7求求资本，放过兰州拉面。资本“杀死” 兰州拉面00:0010:33图片来源@视觉中国文丨壹DU财经兰州拉面赛道火了，特别是听说上海内环的每一家购物中心至少有一个兰州拉面品牌时，让笔者这个吃着兰州牛肉面长大的兰州人产生了一种错觉：“我现在辞职回老家到牛肉面

当兰州拉面站上风口浪尖未来商业观察 · 刚刚微信扫码5满是泡沫的拉面江湖，与普通人无关。文丨未来商业观察最近，资本爱上了吃面。上半年，有十余个面品牌获得了融资，超过10亿人民币流入面馆。一些品牌还未开业，仅凭PPT就拿到了巨额融资。资本泡沫中，对普通面馆老板的影响最大。他们许多人从三十年前便启程，以为这门生意辛苦但安

兰州拉面的大众“生意经”新眸 · 刚刚微信扫码6一碗估值10亿元的面。图片来源@视觉中国文丨新眸，作者丨李瑷蔚，编辑丨桑明强普通的门店、缺少规范化管理，是大众对兰州拉面的第一印象。但事实上，一碗小小的兰州拉面里面，也大有讲究。一边是老牌的兰州拉面连锁品牌，如东方中国兰州牛肉面、马兰拉面等，它们在门店装修、就餐环境、后

来源： 新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）  作者：钱洛滢  疫情以来，国内的投资风向几经变幻，从互联网、新消费一路烧到线下——以前不被投资人看好的线下餐饮，如今成了香饽饽。有了新式茶饮投资、上市的经验铺路，投资人开始选择从更轻量级的中式点心、面食等品类 "

 餐饮似乎并不存在教培行业的这种风险，至少，一碗普通的兰州拉面很难让人联想到 " 社会焦虑问题 "。2020 年，也许是教培行业发展史上最具标志性的一年。经过多年的开拓，这已是一个万亿级的市场，诸多参赛选手竞相登场，尚未形成具有垄断态势的巨头，一切都欣欣向荣，不断书写着新的财富故事。这份火热也传导到

作者：黄晓军  来源：深氪新消费[ID:xinshangye2016]传统餐饮行业，正迎来空前的资本热度。最开始是和府捞面获得资本关注，D轮融了4.5亿，领投方为互联网巨头腾讯。此后，遇见小面、夸父炸串等品牌先后宣布融资，投资机构不乏碧桂园创投、愉悦资本、华映资本等大佬。再者，陆正耀放下咖啡事业，在1

兰州拉面站上万亿餐饮市场风口，谁能撑起街边小吃的大“食”代？观潮新消费 · 刚刚微信扫码4对于资本来说，投一个餐饮行业的头部品牌，就是在赌下一个海底捞、西贝；而投小店模型，也是在赌下一个绝味鸭脖、蜜雪冰城。图片来源@视觉中国文 | 观潮新消费，作者 | 郝乐乐，编辑 | 紫苏“对不起，我们这里的牛肉汤面卖