餐饮大佬

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餐饮大佬集体发声：7 天损失超 5 千亿呼吁政策扶持

砍柴网 • 4年前

突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情，令餐饮行业遭受重创。据恒大研究院估算，受此次疫情影响，餐饮零售业仅在今年春节 7 天内的损失就可能高达 5000 亿元。西贝餐饮董事长贾国龙近日表示 " 账上现金流扛不过 3 个月 "，引发业内广泛关注。此外，外婆家餐饮集团创始人吴国平、九毛九集团董事长管毅宏、乐凯撒

今年流行做加法？一大批餐饮大佬都在尝试“餐+饮”

亿欧网 • 5年前

“餐+饮”缘何突然火了 2016年，新茶饮市场猛然崛起，大批网红茶饮店出现；2017年被称为新茶饮元年，新品牌层出不穷；2018年被称为新茶饮的资本年，动辄上亿的资本涌入让新茶饮的未来更加可期。在新茶饮持续快速发展的背景下，很多分析认为，“餐+饮”模式流行的原因很大程度上源

在餐饮界“冬季达沃斯”，40多位大佬共话“回归基本”

亿欧网 • 5年前

本次大会，40+ 餐饮业内外重磅嘉宾汇聚一堂，西贝、外婆家、王品、喜家德、巴奴毛肚火锅等国内一线品牌，味千、乡村基等快餐代表，鹿角巷、开饭等餐饮“新生力”，日本餐饮管理专家卢南，华与华华杉、金融学家朱武祥等“最强大脑”集结，和现场1000+餐饮人一起参透基本，深练内功。餐饮

马云也开始养猪了！互联网大佬告诉餐饮老板3件事

亿欧网 • 6年前

继丁磊养猪、刘强东养牛养鸡之后，马云养猪了！互联网大佬集体进军供应链的节奏？马云养猪了，而且是人工智能养猪 2018年2月6日，阿里云与四川特驱集团、德康集团达成合作，对人工智能系统“ET大脑”进行针对性的训练与研发，在未来实

麦当劳、海底捞、西贝、巴奴……40多位大佬透露2018年餐饮未来行进图

亿欧网 • 6年前

近日，由餐饮产业链新媒体餐饮老板内参主办的“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”在北京召开。麦当劳、海底捞、西贝、巴奴等40多家知名餐饮品牌就“创新”为主题展开讨论。 2017年中国餐饮业消

汉堡王、望湘园、小龙坎等餐饮大佬解码何为“餐饮新零售”

亿欧网 • 6年前

新零售的大风从去年吹到现在，既有被大数据和移动收银台改造了的天猫小店，也有集“生鲜超市+餐饮体验+仓储配送”于一体的盒马鲜生，但本质上这些新物种的背后，指向的都是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。大数据、物联网和人工智能等技术的兴起，

第三次消费升级来袭，大佬解读风口下的餐饮投资逻辑

投资界 • 7年前

　　11月21日，信良记在北京举办了“Hello Food · Hello Future”信良记2017新品发布会。除了全新产品展示外，来自中国烹饪协会、中国物流与采购联合会、峰瑞资本、钟鼎创投、千禧鹤集团、金百万集团、阿里巴巴口碑网、联合利华、雀巢

《大佬微直播》飞马旅袁岳：餐饮进入互联网美食阶段

百度百家 • 7年前

2017年1月14日，《大佬微直播》在花椒直播的“2017中国天使两会双创年度盛典”现场，飞马旅创始人袁岳接受了《大佬微直播》等媒体采访，反响热烈！合作电话：010-57280994主持人：袁总，您觉得现在天使投资，从什么阶段开始？袁岳：中国的天使投资跟国外的天使投资有非常大的不同。以美国的天使投资为例的话，大约只有3

看餐饮大佬如何解读，餐饮行业的品牌之道

亿欧网 • 8年前

5月14日，由掌柜攻略主办的“掌柜榜样力量城市论坛—— 餐饮品牌力胜出之道”在上海举行，亿欧网受邀参加，本次论坛就餐饮品牌进行了深入的探讨，出席本次活动的嘉宾：掌柜攻略创始人宋宣、顶新集团餐饮事业群副董事长李明元、王品中国市场中心总经理赵广丰、有饭创始人李鹏、鱼

揭秘餐饮大佬提升客单价的“独门绝学”！

百度百家 • 8年前

随着团购、外卖等餐饮O2O项目的兴起，很多餐厅老板都很苦恼：明明自己的餐厅流量显著提高了，但是为何利润却没有增长甚至有所下降呢？这是因为过多的返利让餐厅“惯坏”了消费者，形成无利不欢的情况，拉低了客单价，随着原材料、地租、人员等成本的提升，餐厅逐渐失去了定价的主动权，只能抱着巨大的流量走下坡路。那么，餐饮大佬们是如何在