餐饮投资人

 不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了 175 起，与 2022 年的 238 起相比大幅减少，更远不及 2021 年。不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却

南非投资人Naspers参投了私募股权公司Innova Capital对Movile的投资，数额达8200万美元，这增加了它对Movile旗下iFood的持股，后者是一家拉美的餐饮配送供应商。Movile旗下的业务包括了物流配送、票务、在线游戏和教育等，但唯独餐饮业务吸引了投资人的目光。“在全球范围内，餐饮配送市场的增

最近喜茶、丧茶、黄太吉等等一批网红餐饮崛起，并引得资本趋之若鹜，究竟这些网红餐饮迅速走火的背后到底有什么商业逻辑？文章分别从资本、模式、趋势与消费升级等角度切入，对此展开解析。“互联网+餐饮”行业，从来不缺乏会讲故事的人。从号称500万元买“食神”秘方的雕爷牛腩，到要做中国“肯德基”的黄太吉煎饼，再到后来的西少爷肉夹馍

【编者按】2016年末，遇见小面拿到了2500万的投资，在餐饮界引起震荡，随后不少单品餐饮企业纷纷得到投资人的青睐。融资的资金是相对较小风险的一种发展资金。如果有了融资，餐饮品牌瞬间就能开分店，形成规模效应，更有助提升名气，提高市场佔有率等。那究竟怎样才能成功吸引投资者呢？本文首发于新消费内参，作者：龙猫君；由亿欧编辑

【编者按】玥老板/胡茵煐，上海众郝创意咨询有限公司副总经理，中国首批餐饮O2O理论实践者，专注餐饮全案营销，数十年餐饮线上线下营销经验，曾服务西贝莜面村、新加坡同乐餐饮集团、三人行餐饮集团、耶里夏丽餐饮集团、陈记顺和、潮牛海记、伊佳林开心梦工场等品牌。本文发于红餐网，作者玥老板/胡茵煐；经亿欧编辑，供行业人士参考。认识