万家餐厅

 很多人未必知道，在肯德基、必胜客、海底捞和呷哺呷哺吃到的面包油条，竟来自同一家厨房。这家隐秘的 " 厨房 " 就是郑州千味央厨食品股份有限公司。9 月 6 日，千味央厨叩开 A 股市场的大门，在深圳证券交易所主板上市。作为国内最早面向 B 端餐饮业的速冻米面食品企业之一，千味央厨是众多知名餐饮品牌

摘要：智慧餐厅给“赚钱变得越来越困难”的餐饮商家，提供了一个降本增效的解决方案。天下网商记者/丁洁杨国福和张亮，谁是麻辣烫界“一哥”？这个问题尚无定论。但在浙江温州，“杨张”称霸的格局却被一个后来者打破了。试想一下，即便是吃着一碗二十块钱的麻辣烫，你也可以感受到小资情调和

12月3日，由黄磊和孟非合开的“ 黄粱一孟 ”火锅店宣布闭店，仅仅维持了一年多。 2016年9月，南京黄孟餐饮管理有限公司注册成立，注册资本600万元，法人代表余嘉仪。黄磊直接持股45%，为第一大股东，而孟非则通过间接持股占约35.28%的股份。2017年4月，“黄粱一孟”火锅店在南京德

摘要：智慧餐厅给“赚钱变得越来越困难”的餐饮商家，提供了一个降本增效的解决方案。来源 / 新零售智库7月18日，阿里旗下本地生活服务平台口碑宣布：未来将帮助全国100万餐饮商家进行智慧餐厅的升级改造。由此，中国餐饮行业史上最大规模的一轮产业升级拉开了帷幕。https://v.qq.com/x/page/a0726hx8

前几天，记者下楼吃饭，发现去年8月才开业的一家餐厅门口贴上了“转让”，在它隔壁不远处，有一家新餐厅正在装修……而这条小街上的餐厅总共也不超过10家，其中大部分开业不满一年。 这仅是中国4万亿 餐饮 市场的一个小小缩影。 “餐饮业之所以成为世界上最强韧的行业，恰恰是因为每个餐馆都是脆弱的，每

摘要：今年五月，口碑发起了“无地沟油”行动。对于平台上的餐饮商家，一旦承诺绝对不使用地沟油，其口碑在线店铺会被打上“无地沟油”的标志并重点推荐。阿里旗下的本地生活服务平台“口碑”在5月发起“无地沟油”行动后，全国已有近4万餐饮商家在口碑自主承诺不使用地沟油。如何判定商家是

餐饮门店增至602万家！随着2016年离去，各种餐饮数据也开始出炉。以下就是红餐网根据2016年一些数据，总结出来的2017年可能出现的趋势，供餐饮人参考。趋势一：增速放缓，存量战争可能局部打响 从餐饮行业（不包括非 餐饮企业 的餐饮业务）统计数据来看，截至2016年第三季度，全国餐饮企业数量约

穆剑，18年服务于餐饮行业，先后供职于KFC、小肥羊、雕爷牛腩等知名餐饮品牌。2015年，加入人人湘并出任CEO。本文是穆剑最近接受《接招》直播采访的精选，你慢用：问：谈谈你眼中的人人湘？穆： 人人湘是2013年由刘正先生创办的一家做湖南米粉的企业，它最牛的地方在于，真正脚踏实地从餐饮企业的成本结构出发，做出创