冷链物流问题

近年来，人们生活水平逐年提高， 冷链物流 的主要适用产品，包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、速冻食品等食品的品质也越来越受到重视。 换句话说，市场对冷链物流产生了刚性需求，且现代饮食的新目标是如何吃好而不是如何吃饱，继而冷链物流的发展也被人们广泛看好。据统计，2018年中国冷链物流市场

由于我国第三方 冷链 物流发展尚不完善，因而我国冷链物流分为第三方冷链物流、生产加工企业为主导的自营冷链物流、大型连锁经营企业为主导的自营冷链物流、依托大型冷冻批发市场型冷链物流与国有战略储备型冷库等五种模式并存的状态。 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费

一、 冷链物流 行业概况 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物

随着人们对食品安全意识的日益提高和消费升级的促进，以及生鲜电商发展的日益完善，冷链物流作为与新零售结合最为紧密的行业之一，已经成为资本关注的焦点。在零售业变革日益深化的时代背景下，2018年我国的冷链物流行业正从高速向高质量转变的新阶段。2017年国家相关部门已经密集发布了冷链行业政策，为冷链行业的发展提供了利好的政策

【编者按】 冷链 物流园区 作为近年出现的新概念，是我国物流高速发展和冷链物流得到充分重视的一个重要体现。本文分析了我国冷链物流园区的基本类型，着重强调了冷链物流园区在规划建设过程中存在的突出问题，希望由此引起管理者和投资者的高度重视，尽量避免类似情况发生，进而推动我国