学不会的海底捞

从学不会的海底捞到看不懂的海底捞首席商业评论 · 刚刚微信扫码5海底捞的问题是在管理还是菜品？文丨首席商业评论海底捞“关店300家”的公告上了热搜，这份非强制性“坦诚的”自愿性质公告，更多获得了多数公众的理解，认为海底捞知错能改还是好样的。舆论谅解，但投资人就未必了。今

在中国本土餐饮行业里，真正以餐饮为主业的上市公司寥寥无几，更何况静态市盈率达到60倍以上。海底捞 得以脱颖而出，可以说是 阿米巴 模式的一个另类成功实践。 自1994年创立至今，海底捞坚持全直营模式，素以充满激情的服务员为客户提供超预期的优质服务见长，在市场中积累起广泛且持续的良好口碑。海

去年9月 海底捞 登陆香港交易所,市值冲破千亿港元，成为全球第五大餐饮企业，其市值是第一家在香港上市的火锅店——呷哺呷哺的9倍。 在此之前，“海底捞何时上市？”面对媒体的追问，海底捞创始人张勇曾多次回答“暂不考虑”。当时，在排山倒海的美誉下，外界没人知道海底捞正在面临扩张背后的隐痛，更没

摘要：不做互联网的餐饮企业不是好的科技公司。天下网商记者 王诗琪海底捞的服务升级了。不久前，海底捞与阿里云合作的“超级APP”正式上线，除排位、订位、点餐、外卖等基础功能，还以“社区”“短视频”板块集成社交功能，另有24小时在线的智能客服&ldqu

摘要：张勇管的不是人，是人性。文/ 天下网商记者 王诗琪 编辑/ 杜博奇今天（9月26日），海底捞在港交所上市，开盘价18.8港元，开盘后上涨，市值突破千亿。海底捞创始人张勇及其夫人持有62.7%的股份，是唯一大股东，仅海底捞上市就带来超600亿港元身家。24岁的海底捞是第一家、也是唯一一家营收超百亿的中国餐饮企业。根

张勇管的不是人，是人性。今天（ 9月26日），海底捞在港交所上市，开盘价18.8港元，开盘后上涨，市值突破千亿。 海底捞创始人张勇及其夫人持有 62.7%的股份，是唯一大股东，仅海底捞上市就带来超600亿港元身家。 24岁的海底捞是第一家、也是唯一一家营收超百亿的中国餐饮企业。根据沙

《精灵宝可梦Go》（Pokemon Go）在最近两周风靡全球，它在美国上架后13个小时就登顶App Store畅销榜，4天登顶Google Play畅销榜，2100万的日活跃用户超过推特，用户日均使用时长超过Facebook。更重要的是，《精灵宝可梦Go》的影响力不局限于游戏，而是已经发展成为一个跨国度、跨领域的全民文

四年前，一本《海底捞你学不会》，将这个火锅品牌一度推上了餐饮行业的风口浪尖，很多餐饮企业都纷纷效仿其经营方式方法，却发现自己真的“学不会”，玩儿不来，随着时间的推移，大家也仿佛逐渐淡忘了这一创造神话的火锅品牌。今年五月份，《2016年中国餐饮业年度报告》火热出炉，报告中明确指出，2015年度重点企业中营业额增长最为显著