互联网餐厅

（题图来自Unsplash，基于CC0协议）近日有新闻——11月6日深夜，武汉光谷，一名“95后”程序员在餐厅突然情绪崩溃泪崩。▲图源：微博背后的原因：他第一次单独负责整个项目，连续半个月都在加班，每天凌晨2点睡5点起来，压力非常大。讲真，成年人的崩溃，只在一瞬间。“魔幻 2020 ”，充斥着大量的不确定性：降薪、失业

随着国民生活水平的稳步提升，生活节奏不断加速，餐饮行业蓬勃发展。2017年全国餐饮企业数量超过580万家，餐饮收入突破3.96万亿，年增长率维持在10%~15%。繁荣盛况下乱象频出，从美团点评数据看出，已关餐厅平均寿命为508天，16年关店数为开店数的90%；餐饮行业整体竞争愈发激烈。如何在众多竞争者中脱颖而出，这考验

2月13日消息， 共享厨房 “ 黄小递 ”完成数百万元天使轮融资，投资方为 浅石创投 ，资金将用于新门店的开设、优化升级现有产品以及品牌升级建设。 2018年，黄小递计划在上海现有8家门店的基础上，开至30家门店；2019年计划开至80家门店。据悉，基于

最近“网红”美食像雨后春笋般冒出了许多。那些年没排上队错过的鲜肉月饼、乌云冰淇淋，甚至还有麦叔叔家的各种网红口味甜筒，流下两行泪。这些网红美食诶，自古深情留不住，总是套路得人心。本期，笔者想以如何以网红美食运营套路打造“泡面王国”，和大家探讨一下网红美食运营的“套路”。 前段时间，笔者的一位“小朋友”跟笔者讨论

提起客如云、点点客， 互联网 和餐饮的从业人士都应该耳熟能详，但是最近小编去好多餐厅吃饭的时候，总能发现餐北斗的二维码桌面贴，服务员也都热情推荐让我扫码点餐，说关注了就可以领取优惠券，而且消费积分还可以二次消费时抵现，体验了一下后感觉还不错。堂食点餐后支持在线直接支付，而且退菜时还能支持修改菜

今年两会的政府报告没有提到互联网，却提到了互联网+，非常明显，振兴实体经济的最重要一个措施就是实现实体经济的信息化和互联网化，所以各行各业的互联网+将会成为一个新的风口。今天百胜旗下必胜客联合联想，就开启了一个互联网+的体验餐厅。“爱分享”理念浇灌下的新必胜客在去年五月份，必胜客采用了全新的广告语“爱分享”，其理念源自

随着智能餐饮不断发展，“无人餐厅”将成为一种趋势。“无人餐厅”是指餐厅只有少量服务员，或没有服务员的状态，服务员协助消费者点餐、送餐、结账、翻台的工作将被科学的工具替代，同时提升用户的就餐体验。预订、点餐到结账都依靠移动设备完成，不仅可以减少成本，还将给顾客带来诸多方便，增加客流量。 客如云 在打造“无

DoNews 8月8日消息（记者 向密）百度糯米宣布其O2O产品“智慧餐厅”正式上线，将通过百度糯米平台化、大数据能力，帮助传统餐厅实现点餐、排队、支付及营销等流程全面互联网化。与此同时，百度糯米与澳门豆捞餐饮集团正式达成战略合作。 百度糯米副总经理傅海波表示，经历过拉新客、促复购等团购的初级形态，当前O

智慧餐厅不仅仅指的是客户预约、点餐、支付等体验上，更包括餐厅包括前端客户管理，后端厨房运营，以及餐厅整体系统效率的提升。近日，在餐饮百老汇峰会上，味千拉面的 IT 运营总监康安透露，面对 700 家店，1.2 万名服务员工的味千拉面，现在正在进行着智慧餐厅的改造。互联网时代，餐厅面临的新问题互联网时代，团购、外卖、支付