互联网餐饮行业的消费者资源养成计划

互联网餐饮行业的消费者资源养成计划

每一个行业都要经历初始、发展、困难和成熟，每一个行业的成功都离不开与消费者的互动和相互参与。餐饮作为一个以口碑为生存重点的行业，更是需要注重与消费者的互动和相互参与。

互联网就是一个能够提供这两个条件的平台，餐饮业进入大互联时代，可以说是一场以口碑为制胜点，以与消费者的互动和相互参与为方式的一场博弈。好的计划自然能够让餐饮行业在这场互联网博弈中占据优势地位。

计划始于开始，互联网最大的特点就是不断的创新，但是餐饮行业一旦确定了菜单几乎就是一成不变了，这样互联网餐饮就出现了一个相斥点，化解这个相斥点当然就要依靠客户资源了。互联网能将信息快速而准确的相互传递。

因此，可以定期让消费者以投票的模式选择主要菜品，这样不断的更换，打破传统餐饮业一成不变的菜单模式，消费者想吃什么，大厨就烹饪什么。

在宣传和推广方面，也要摒弃传统餐饮行业的模式。利用当下最主流的互联网宣传推广方式，通过微博、微信账号、网络公关等等，同时制作自己的互联网餐饮APP，不但可以方便消费者，更有利于自身行业印象的加深。并且APP还能使餐饮业与消费者之间的距离拉近，加强交流，这也是与消费者互动和相互参与的途径。

没有一个行业可以在消费者面前做到完美、无懈可击，消费者对于行业的好坏也有自己的看法，倾听消费者的声音对于任何行业来说都是一个必须的习惯。互联网餐饮在发展的道路上，必须要应对消费者各种的挑剔和刻薄，这样才能换来他们的赞赏与支持。通过第三方论坛、微博、应用等渠道倾听消费者对于行业的建议，不断的改进和完善，才是良性发展的方式。

另一方面，互联网使得餐饮行业的成本大大降低，预约、点单、送餐等等都能够通过互联网来完成，相对于传统的餐饮业，人力成本可以有所降低。

而且，消费者对于口碑优异的互联网餐饮，是乐于在其自己的朋友圈中分享的，通过网络一传十、十传百，显然要比奔走相告来得有效率，这也无形的为宣传和推广出了一份力。同样，网络也可以将口碑差劲的互联网餐饮的缺点持续放大。

互联网是客观的，这就意味着互联网是一把双刃剑，即能披荆斩棘，又能误伤自己。在互联网餐饮的发展过程中，在做好评估的基础上，不断通过互联网带来的新潮、个性的方案来吸引消费者，再让消费者感受到互联网餐饮良好的口碑和服务，这样才能抓住消费者，让互联网餐饮得到更多消费者的认可。

同时，互联网餐饮还要防止自己的弊端通过互联网无限扩大，只有经历了困难和瓶颈，行业才能走向成熟，才能获得这场博弈的最终胜利。