厨房新宠：嵌入式产品的智能之势

依据中怡康监测数据，智能产品（这里以带APP操作、智能菜单、智能控温为智能产品），嵌入式微波炉2015年智能产品零售量份额为8.3%，2016年为12.7%，2017年1-4月上升到17.7%；嵌入式电烤箱2015年智能产品零售量份额为0.4%，2016年为6.7%，2017年1-4月上升到18.7%；嵌入蒸汽炉2015年智能产品零售量份额为3.8%，2016年为12.1%，2017年1-4月为18.6%。从2015年以来，嵌入式厨电的智能渗透率渐渐加深，份额慢慢提高。对比智能烟机没有到3%、智能洗碗机没有到1%的份额，可见嵌入式是今朝厨电产品中智能化率最高的产品，同时也将成为未来厨房中与消耗者互动的高频次产品。

那么是哪些品牌在做？

线下市场——1-4月市场

嵌入式微波炉市场，次要是老板、美的、格兰仕推智能产品；嵌入式电烤箱市场，次要是老板、西门子、方太、美的、海尔；嵌入式蒸汽炉市场，次要是老板、美的、樱花、华帝、德意。

线上市场——1-4月市场

嵌入式微波炉市场，次要是老板、美的推智能产品；嵌入式电烤箱市场，次要是美的、西门子、老板、惠而浦、方太、德意等；嵌入式蒸汽炉市场，次要是美的、老板、DAOGRS、威士伯、惠而浦、方太、德意等。

从品牌布局型号来看，老板、美的在嵌入式智能产品市场布局较多，其次是西门子、方太。

今朝，在厨电智能领域，各品牌都有自己独特的门路。老板主挨ROKI体系，在ROKI智能烹饪APP，包括对应灶具、嵌入式微蒸烤产品的食谱推荐、美食教程、厨艺分享等。方太主挨方太生存家APP，包括美食教程、每月线下课程预约、生存志博题、在线商乡等。西门子主挨Home con NEC ting，涉及产品广，涵盖冰箱、洗衣机、干衣机、洗碗机、烤箱、咖啡机等产品，总体上包括家电、美食、服务三大部分，其中美食使用包括菜谱、咖啡、谱食材与香料使用存储、烹饪百科、个人收藏等。

美的在2017年AWE上通过“伶俐家居+智能制造”双智战略，而在厨房领域，美的厨电“未来厨房”将从实体厨房和虚拟厨房两方面入手，联合美的硬软件实力。美的美居APP包括美食、健康、洗濯、售后、智能产品互联、商乡等，同时也与豆果美食平台开展了合作。

厨电的智能化趋势非常明明，各品牌也走出没有同的气概，没有过，都呈现，在产品互联的基础上，加入更多的用户互动以及美食课程的分享与进修，融入更多场景化的用户需求。