Tik Tok做外卖，抖音学不来

编辑导语：Tik Tok也开始进军外卖市场了，不过由于市场环境、面向用户等各方面的差异，Tik Tok的外卖业务经验恐怕不能很好地被抖音借鉴。未来，Tik tok和抖音在外卖或其他业务上，又会走向什么样的发展方向呢？本文作者做了相应解读，一起来看一下。

继抖音在今年7月进军外卖领域之后，它的海外“兄弟” Tik Tok，也开始加码外卖市场。

一、Tik Tok也要做外卖了

疫情期间，Tik Tok的用户增长和停留时长迅速飙升，据今年9月官方公布的最新数据显示，Tik Tok全球月活量达到近10亿，相较去年增长了45%。随之一起走红的，还有Tik Tok上的各种美食。

在#FoodTok这个话题下，汇聚了大量关于美食制作分享的视频， 截至12月，已经超过115亿视频 。其中，烤羊奶酪番茄意面的食谱在Tik Tok上爆红，并成为2021年谷歌上被搜索最多的一道菜。

美食板块如此受欢迎，Tik Tok会萌生做外卖的念头也不奇怪。 上周五，Tik Tok和宣布和美国公司VDC（virtual dining concept）合作，在美国推出外卖服务“Tik Tok Kitchen”，专卖Tik Tok上那些走红的食物。

VDC是一家专门做网红餐馆的公司，专门寻找明星网红合作创立餐饮品牌，以增加流量效应，为合作的餐厅推广美食。

餐厅也可以申请售卖Tik Tok合作菜单，并且无需申请费，VDC会提供员工培训、包装、材料、食谱等，帮助商家迅速开业走上正轨。

目前，Tik Tok已经和在线外卖平台Grubhub合作，为消费者提供Tik Tok热门美食，菜单还会随着热门美食榜单的变化而改变，消费者可以在Grubhub上下订单尝到这些美食。

VDC联合创始人透露， Tik Tok计划开300家外卖站，并将在2022年3月正式开启外卖服务，到明年年底，规模将达到1000家。

不过目前Tik Tok也没有过多的计划，只是回应称会将外卖服务的利润，投资到平台上美食内容的创作者身上。

据了解，Tik Tok在美国的月活量大概为8000万左右，而在疫情期间，美国的在线外卖平台Grubhub、Uber、Doordash等，以及一些连锁餐厅开通的外卖服务，都有明显的增量。在这一领域的强势增长下，Tik Tok或将迎来更多对手。

而从Tik Tok目前推出的外卖服务模式来看， Tik Tok Kitchen已经形成了从品牌运营、生产、菜单到配送的完整链条， 而这一模式和国内抖音所选择的聚合型外卖平台也有些不同。

二、Tik Tok做外卖，抖音却学不来

国内抖音也早已开始对外卖服务的探索和服务，在今年7月上线过 “心动外卖”小程序，测试外卖服务，但目前该项目已经停止，小程序也已下架，同时抖音也否认了外卖业务的计划。

从之前的动作来看，抖音并非对外卖毫无想法，但短时间内这一项目会被搁置。

而Tik Tok不仅同年就提出了做外卖平台的计划，行动也非常迅速，很快就拥有了一条环节完整的运作链条，思路模式也非常清晰。

从具体的运营模式上来看，心动外卖做的是聚合型外卖平台，不生产食物也不包括配送，只是给商家们提供渠道；而Tik Tok和其他外卖平台合作，建立外卖站则会向消费者提供热门食物，同时也向餐厅提供合作菜单。

相比之下， Tik Tok做外卖业务的野心更加明显，同时在盈利上也抱有更大期待，而抖音的心动外卖看起来则更倾向于提供点餐渠道，补上本地化的一块拼图。

抖音仍需在外卖业务上继续尝试，如果Tik Tok在外卖业务上成功，那么抖音是否也能借鉴其业务运营模式呢？ 对比两者所处的市场环境、竞争程度和消费习惯，抖音或许并不能够完全借鉴Tik Tok。

目前抖音的市场主要是在国内，虽然国内外卖仍有巨大潜力，但 一二线城市的外卖市场已经趋近饱和，三线以下城市可以成为其目标， 抖音下沉流量巨大，可以从下沉市场切入。

不过， 国内已经经历过外卖价格战，当下已由美团和饿了么垄断市场，要突破这二者的壁垒，并非易事。

在价格战的“教育”之后， 消费者已经对美团饿了么形成了深远的认知和习惯，同时，用户要扭转对抖音 “短视频APP”这一印象，更是难上加难 。短视频+美食的组合在抖音也非常火，但用户被美食吸引之后，反而是提升了美团饿了么上的外卖好评度，而此前抖音与两大外卖平台搭上线，主要也是进行引流而已。

相比之下， 海外的外卖市场起步较晚， 在疫情之前需求小，人工成本高，进而更难吸引消费者。但在 疫情之后线上点外卖的需求增大，外卖市场迅速膨胀，短视频+美食进一步刺激味蕾，带来了海外外卖市场的爆发 。

同时，在竞争方面，目前 海外市场虽然涌现出了不少做外卖业务的新老平台，但仍处于一个向上增长阶段，再加上海外地区范围广阔，新平台会更有发展空间和试错机会 ，相比与国内，还是增量市场，竞争成本会更低。

从海内外市场环境、竞争阶段的差异上来看， 抖音和Tik Tok选择的战略也不同，一个是避开锋芒另辟蹊径，另一个则是正面迎击市场信心十足。

抖音的外卖业务目前来看方向不明，而Tik Tok则是一目了然，Tik Tok外卖业务如果成功，对抖音的参考价值，总的来说并不是很看好。

三、抖音和Tik Tok，渐行渐远

虽然Tik Tok脱胎于抖音，被称为抖音的“海外版”，但实际上两者已经早已各自独立，在理念和方向上渐行渐远。

据燃财经报道，Tik Tok内部人士曾透露， Tik Tok的营收早就独立计算，用户数据 也是单独计算和公布。Tik Tok甚至有意避开抖音，避免与之产生联系， 比如在品牌商的宣传和字节跳动的招商活动中，两者并不会站在一起。

虽然Tik Tok可以借鉴抖音的一些发展经验，但“ 必须将抖音和Tik Tok看成是两个产品 ”，而且，在出海之后，Tik Tok走的路和抖音存在很大不同，无法照搬其玩法和发展经验。

尤其是在经历 封禁危机 之后，原本互相打通的数据算法和团队，都必须完全隔离，所以Tik Tok在技术层面上的很多东西都需要重做。所以， 无论是电商还是外卖，Tik Tok只是在走自己的路而已。

原本抖音或许可以借力Tik Tok实现出海，但目前来看，Tik Tok成功出海，却并不乐意被贴上“海外版抖音”的标签。

如果不能成为助力，那Tik Tok反而会将抖音出海的路给堵死 。以当下Tik Tok的发展态势，字节跳动对海外市场越发看重，在Tik Tok上投入也将越来越多，面向海外市场推出另一款短视频APP的可能性极小。

而抖音呢，在国内也将面临流量增长的瓶颈，受限于国内市场，抖音在营收、业务和用户上的增长空间越来越小。不过， 对目前的抖音而言，或许流量的变现才是更为紧要的 。

Tik Tok和抖音，虽然已经走在不同的发展轨道和阶段，但无疑都处于短视频的早期阶段，究竟什么模式才是正确的，仍需要继续探索实践。

 

作者：航叔；公众号：电商行业（ID：dianshanghy）

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/EaOsVMUk3R13HSm6UpM7Tw

本文由 @电商行业 授权发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载。

题图来自 Unsplash，基于CC0协议