科技猎产品高手隐于市，街边小店教我做产品
编辑导语：俗话说，高手在民间，运营高手往往很有可能潜藏在街头小巷之中，本文作者通过分享路边干果店的购物经历，拆解了产品运营的关键要点，一起来看看吧！
前段时间，在路边干果店的一次购物经历让我琢磨了很久，惊叹于它的产品运营手段，高手果然在民间。
简单地说，就是本来只想在路边买点瓜子的我，进店后竟然心甘情愿地花了300块钱，买了一大堆坚果回家。
听起来是不是觉得我被忽悠了？买东西无非就是满减凑单，都是一些常用的营销伎俩，还能有什么？
来来来，我先分享下整个购物过程。这其中的产品运营套路，足够产品经理们喝上一壶的。
事情是这样的。
我散步时路过一个小店，看门口刚出炉的瓜子很好，称了一些，装袋后进店里排队付款。
小店不大，只有三四个店员，我前面还有几个人在排队付款，目测3分钟就可以排到我。
这时，理货的店员递了几个刚剥好的榛子给我，说是今天新到的货，可以尝尝，我想等着也是等着，就尝了一下，嗯，味道不错。
我也没想再买榛子，只是当做普通的推荐试吃，没放在心上，还是一心排队等着付钱。
但接下来店员的一系列动作，让我陷入了一种沉浸式「不带脑子试吃」情景。
她见我对榛子不感兴趣，顺手拿起旁边的松子快速剥完递给我，就差塞我嘴里了，说让我再尝尝这个咋样。
我尝了以后，觉得真香，比刚才的榛子好吃，老试吃也不好意思，于是就让她帮我称一些松子。
店员娴熟的打包好松子，直接放到了收银台，说一会儿直接结账就行，还把我之前称的瓜子也放在了那边。
在接下来排队等待付款的时间里，她又给我拿了其他几样试吃，每当我尝完没有给出反馈时，她就迅速的换样递其他坚果到我嘴边。
最后在她的「试吃推荐」下，我比预期多买了四样。
终于等到我付款了，虽然排队时间也不长，但我一直被店员高频的投喂，店里好多样都被我尝过了。
结账时，店员问我是否有会员卡，如果没有，今天充值 300 可以返 30 元的券，这次结账可以直接用，我还差十几块钱可以凑 300。
果断又加了一些坚果，办了会员卡，充了300块钱，全部花光。
过程中，既关注了他们的公众号，也成为了他们的会员。
本来只想花几十块钱，最后买了 300 块钱的干果，开开心心地拎着坚果回了家。
回顾这次购物经历，为什么我说这是一个厉害的产品运营套路呢？
主要有三点。
一、充分利用场景满足用户需求
我对整个购物经历的感受可以用三个词去概括： 物美、价廉、服务好。
首先是 物美 。因为现场试吃时，坚果本身确实好吃，满足了我的基本需求，这是基础。
其次是 价廉 。在结账的时候满300返30，也没有让我凑过多的钱，直接给我推荐这次适合的满减额度。
就感觉像是淘宝结账时，系统自动给我领了最合适的优惠券，既省了钱又不需要思考决策。
最后是 服务好 。这个真的超出我的期望。
进门前只想中规中矩买点瓜子，进门后有人给你剥坚果，有人把试吃送到你嘴边，并且全程没有强制推销，你不喜欢就立刻给你换，你喜欢的就帮你拿到收银台，服务堪比海底捞，这是我迈进这家街边小店前绝对想不到的情景。
现在，我们把以上三个特点放在产品领域常用的KANO模型中进行分析。
在这里简单介绍下，KANO模型是由东京理工大学教授狩野纪昭发明，它通过分析用户对产品功能的满意程度，对产品功能进行分级，从而确定产品实现过程中的优先级。
在KANO模型中，根据不同类型的需求与用户满意度之间的关系，可将影响用户满意度的因素分为五类：基本型需求、期望型需求、兴奋型需求、无差异需求、反向型需求。
- 基本型需求：当优化此需求，用户满意度不会提升，当不提供此需求，用户满意度会大幅降低；
- 期望型需求：当提供此需求，用户满意度会提升，当不提供此需求，用户满意度会降低；
- 兴奋型需求：用户意想不到的，如果不提供此需求，用户满意度不会降低，但当提供此需求，用户满意度会有很大提升；
- 无差异需求：无论提供或不提供此需求，用户满意度都不会有改变，用户根本不在意；
- 反向型需求：用户根本都没有此需求，提供后用户满意度反而会下降。
所以，结合KANO模型， 「物美」是基本型需求，「价廉」是期望型需求，「服务好」是兴奋型需求 。如果把整个购物经历当成一款产品的话，你会不会喜欢呢？
二、don’t make me think
每个人都希望能享受到好的服务，就像为什么大家都喜欢吃海底捞，因为服务人员让我们感觉自己是VIP。
我在这家店里也有同样的感觉，在整个购物的过程中，因为店员服务非常到位，整个购物过程中我都没有任何防御心理，不用动手，不用动脑，买或不买都交给了味觉去决定。
从选货、试吃、购买，最后到结账，每一步店员都帮我安排地明明白白，而我一直处于「只需要品尝」的情景中，没有任何理性思考的机会。
还有一个小细节，我在最开始只是单纯的试吃，当我觉得松子比榛子好吃后，为什么会下单购买？
从心理学的角度来说， 这就是互惠原理，当别人给我一点小小的好处，我就想着要还回去 。
它是市场营销中常用的技巧，这也是让我能够买买买的前提条件。
三、根据用户反馈快速迭代
在试吃的过程中，当我尝过没有反馈后，店员立刻给我下一样试吃，在有限的时间内不断的去尝试， 用最小的成本去试错 ，再迭代下一次推荐选品。
这其实很像我们在产品工作中一个个小的MVP产品，不断的用新点子去接触客户，再根据客户的回馈来改进你的产品。
四、写在最后
如果有人问，什么是产品思维，我们的答案经常拘泥于线上形态或者有形的产品，其实产品来自于生活，生活处处都有产品思维。
使用产品的是一个个活生生的人，当产品或服务提供的用户价值，满足了用户的物质需求和心理需求，这个产品就是成功的。
你也可以思考下，最近的生活中是否也有类似的产品案例可以分享呢？
作者：郑多多；公众号：思考的郑多多（ID：zhengduoduo2022），专注于产品设计与个人成长。
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