淘宝迎来“人设为王”时代！生物专家“开水哥”创业半年流水数千万-天下网商-赋能网商，成就网商

玩微博7年多，周卓诚意外把“开水族馆的生物男”账号积攒到500万粉丝。网友们亲切叫他“开水哥”，总向这位对水生物领域“什么都懂”的大V求教一些问题。“就算只剩鱼骨头，‘开水哥’都能分别出是什么鱼品种，”“他总劝人别交智商税，海参并没有太多营养，而小众的鰤鱼、池王鱼才是刺身里的优质食材，”有网友感叹。

除了爱好科普和学术研究，“开水哥”还总爱随手分享自己“老饕”的灵敏嗅觉。这几年，他一手捧红了不少淘宝美食，获得粉丝一致好评。久而久之，粉丝们都问，“开水哥，总给别人做嫁衣，你自己怎么不开淘宝店？”在一翻筹措下，2018年5月，“开水哥”大方亮出口号“这一次，我真的出来卖了！”他开了同名淘宝店——“开水族馆的生物男”，主营高品质生鲜、牛排。

做有温度的、有人设的淘宝，“开水哥”创业半年流水数千万

“开水哥”开业仅7天，爆棚的粉丝人气就把店铺业绩冲刺到全行业第二；开业45天后，“开水哥”更是稳稳拿下淘宝生鲜第一。外界大多很好奇，“‘开水哥’为什么这么牛？而“开水哥”自己的看法是——“坚持做自己”。

无论是做大V，还是经营淘宝，“开水哥”始终认为，作为一个对“吃”很讲究，又很挑剔的人，如今的他更要把这种偏执“移驾”到了供应链选择上，才能不辜负粉丝。“开水哥”的这种执着打动了不少人，其中包括好几个粉丝，他们也成为后来和“开水哥”一起创业做淘宝的同事。

“开水族馆的生物男”淘宝掌柜“开水哥” 周卓诚

“我家鱿鱼小管新鲜得就像刚捞上来……”“三文鱼只选挪威的，捞上来三天内到港……”“开水哥”说起自家宝贝带着一股子骄傲和自信，对自家鰤鱼、鳗鱼、鱿鱼小管等等更是如数家珍。

“开水哥”做生意都有个原则，坚持不做自己品牌，而选择与厂家联名，而他把自己就好像是“买手”。“联名是为了让粉丝了解货源，他们不一定要在我这里买，可以比较价格，也可以直接找货源，这也是给消费者的透明度和自由度。”一直以来，“开水哥”做淘宝店都维持着“低毛利”、“高性价比”原则。在他看来，“只有让高大上的美味走下神坛，飞入寻常百姓家”，才是他开店最大意义。这样的商业模式真是简单粗暴，但却意外获得粉丝一众好评。

“开水哥”爽朗大气的做事风格赢得不少美誉，并获得大量粉丝认可，他们一路从微博，追随到淘宝。通常，一番上新后，店铺里就会迎来大量粉丝疯抢，转化率非常高。如今，“开水哥”经营淘宝店铺半年左右，流水已经达到数千万元。

数百“卖货小白”借人格化运营变身淘宝大拿

达人、匠人、KOL……这些年，随着新媒体兴起，在淘宝上集结了不少各种领域大V创业，经营带有人格化色彩的店铺。据不完全统计，截止2018年年底，淘宝共吸引数百位大V开店，分布在食品、全球购、服饰、母婴等行业，年总成交额达到数亿。与传统商家相比，这些人格化商家有极强的个人化色彩，并有稳定持续增长的粉丝群体，并深耕某个特定领域，影响力变现能力十分突出。

在淘宝食品，这一现象尤为突出。像是“开水哥”、“醉鹅娘”、“银教授”、“日食记”、“野食小哥”等一众大V纷纷“登淘创业”，已然把淘宝变成自己IP商业变现的第一宝地。

相比传统淘宝店铺，运用人格化、人设化方式来做生意的淘宝商家拥有不少优越性。首先，品牌定位精准。相比传统店铺，人格化店铺通常拥有很强的辨识度，一个名号就是一家店，从而容易使消费者形成固定心智。例如，买红酒就找“醉鹅娘”、买零食就找“野食小哥”、买生鲜水产就找“开水哥”……

其次，“做有人设的淘宝”帮助商家实现“粉丝精准转化”。“如今，随着电商发展程度越高，很多消费者都会面临选择难题，但做有人设的淘宝从某种程度上解决了这一问题，”淘宝食品行业负责人姜健表示。电商人设吸引的粉丝大多数是“熟客”，他们对于品牌有亲近感，总体来说复购率比较高。

第三，电商内容化。相比传统卖货方式，人格化店铺通常更擅长经营带有内容、有媒体属性的商品。如今，消费者来到淘宝并不仅满足于购买商品，而是享受更多“逛的乐趣”。大量商家已经意识到，比拼好的产品只是第一步，还要在产品之外有内容价值，帮助培育市场，培育消费者心智。如今，淘宝上正在集结一大批懂内容生产的电商从业者，他们或从事短视频、图文、或直播，他们正在把淘宝“从一个万能商品市场变成超级消费者媒体”。

如今在淘宝，越来越多的人格化店铺涌现，他们带着不同人格身份，用自己的情感与温度，把用户捂暖，变成有情感联系的粉丝。过去，消费者为工业化商品、功能价值埋单；而如今，消费者则为商品的情感内涵和品牌公信力而埋单。

姜健表示，“在淘宝上涌现的人格化店铺代表着匠人精神，也代表着信任，更代表着淘宝的温度。”2019年，淘宝将会加强对于“网红开店”的扶持，例如在开店保障、内容支持、营销活动、搜索优化等方面。同时，也在淘宝内部，孵化、鼓励更多商家尝试人格化经营。“淘宝相信，人格化店铺是一片新蓝海，未来将有大量掘金空间。”