95后开超市月入6万背后：10平米如何藏下4000种商品，促销套路是关键-天下网商-赋能网商，成就网商

天下网商记者 蒋菲

传统杂货铺要活下去有多难？

上拼不过全家、罗森等连锁便利店，对方有大品牌和完善的供应链网络加持，下又不及专卖烟酒、槟榔的小卖部，对方有库存小客源稳定的优势。

在湖南长沙岳麓区大学城内，大三学生王斯异就经营着一家杂货铺。刚开始，他也碰到了上述难题，小店在大型连锁店铺和小卖部的夹缝中生存。

更因为是新手，王斯异进过即将过期的产品，吃过进价不透明的亏，交过一大笔学费。所幸，他抓住了零售数字化改造的机遇，在百世店加的帮助下，积累客源，实现月营收保底6万元。

大三学生的管理梦

今年才22岁的王斯异，就读于长沙一所大专学院，学的是计算机编程方向。今年暑假，已是大三学子的他面临着毕业去哪儿实习的问题。

摆在他面前的选择有两样：一是去大型企业做平面设计，二是亲戚盘下一间小超市，开业在即，需要一个人去管店铺。

犹豫再三，王斯异选择去管超市。他认为在大企业上班条条框框多，个人的发展空间不大。另外，他之前就在亲戚家的打印店上过班，虽然店面小，但他觉得可以参与各个环节，也可以借此锻炼自己的管理能力。

父母同意他的选择，亲戚对王斯异的要求是不赚钱无所谓，只要不亏钱就行。

7月，王斯异正式上岗。但是，到了店里他还是吓了一跳。店面只有10几平米，人在货架间得侧着身子贴着走，摆不下的货物只能放到靠近马路边的门口，碰上马路修整，尘土飞扬免不了积灰。加上仓库离得远，取货要6分钟，顾客常常等不及就走了。

王斯异安慰自己，店铺在4号线地铁口，是学生们下地铁去公寓的必经地，还靠近公交车的经停站点，至少会有些散客。

为了扩大空间，丰富产品种类，王斯异找来木工，评估墙壁载重后，在墙上用木板隔出空间，把牛奶、米、油、水桶之类的堆在上面。

接下来轮到进货。经过打听，他得知附近有个高桥批发市场，附近的零售店铺都去那里进货。到了现场他被玲琅满目的商品震撼了，商场里有6000多个商铺，几万种商品，没个几天几夜根本没法把商场走完，挑花眼的他只好先随便进点货。

批发市场不能一件件进货，老板要求一箱箱买，王斯异进了两箱王老吉，还有几箱香干，回来录入仓库时才发现，王老吉快要过期了，他根本不敢放上货架出售。

而且一算单价，一包香干进价就要1.2元，而别的超市售价也才1元。

第一次进货他就吃了亏，付了学费。

找帮手

出师不利，王斯异身兼营业员、进货员、财务于一身，搞得心力交瘁。他干脆合上店门，去附近的超市转悠，探探别人的货源。

他看到大的超市，光冰箱就有4台，还是双体的，而自己店里只有两台单柜冰箱，碰上天气热有客人要冷饮，根本来不及冰。

王斯异有些泄气，走着走着他发现有家同样面积不大的店铺，经常有大学生出入，生意比其他的店好。

他走进去，一眼就看到这家店的货架上摆着很多新品：喔能、椰泰之类的饮料，包装袋上印有小公举、霸道总裁、单身汪之类标签化术语的零食，很受年轻人的喜欢。

王斯异向老板打听进货渠道，对方看他是个大学生，告诉他店里和百世店加合作，由他们的供应链提供商品，当天下单第二天送到，自己当个甩手掌柜就行。

抱着试试看的想法，将信将疑的王斯异向老板要了百世店加业务员的联系方式，拨打过去告诉对方他的诉求。

第二天，业务员上门，被王斯异店里凌乱无规则的陈列吓了一跳，卫生巾和食用品混在一起摆，利润高的商品反而摆在不起眼的角落。

王斯异跟在业务员屁股后面学习，“卖得好、利润高的商品要摆在进门后直线内看到的第一面货架上，比如康师傅、咖啡、RIO鸡尾酒、辣条、蛋黄派之类。”业务员帮他整理热销商品。

王斯异还观察到一个细节，他摆放商品时正面朝外横着放，业务员则把他摆的商品侧一半的身子，同样的排面可以多放四五样产品，同时拥有多种口味的商品就尽可能多的展现。

临走前，业务员教王斯异下载APP，就可以在手机上体验“一站式订货”。

他试了下，当天下单，第二天就能送到，时间控制在24小时内，省了出门找货拉货的麻烦。

新的化学反应

业务员经常到店里走访，分享科学调整商品结构和有效去库存等经营知识。10平方米的店面内，藏着4000种商品，一改之前杂乱面貌，膨化食品区、饮料区、生活日化品区等分区井然有序。

有了百世店加供应链的加持，王斯异没有懈怠，他也在通过自己的观察实践看看能否产生更强的化学反应。

通过他的观察，价位在7块左右的面包牛奶套餐成为最受大学生的欢迎的早餐。

在他的小超市开始营业同时，对面的饭店还在刷墙，开业后将成为周边最大的饭店。有一个经常开着超跑的男人光顾他的超市，一次男人买了几箱康师傅冰红茶，王斯异跟他唠嗑问他买去干嘛，他说给店里的刷墙工人喝，王斯异猜出他就是隔壁饭店的老板，问他什么时候开业，对方说还有十来天。

王斯异心想，饭店里招待亲朋聚会的宴会多，免不了要喝酒，他得先准备一些酒放在店里备着。于是当晚就在 “一站式订货”上下了三千元左右的酒，有海之蓝、天之蓝、开口笑。

正如王斯异预测那般，饭店开业后，对酒类的需求量上升，常常有客人跑到他店里一对对买酒，最多的一天他加急下了八千元的酒，光卖酒那天晚上就卖出一千多元。

前几天有个客人买了两对国窖，临走前质疑王斯异的进货渠道，王斯异只好拿出自己在平台的下单记录给他看，再三保证是正品。客人嚷着回到酒桌上喝了要是发现不对，要回来找他麻烦。后来客人果然折回了，买了两包烟一包槟郎，拍着王斯异的肩说，酒没问题。

他还默默记下客人问过，店里却没有的商品，之后一一去平台上找货补齐。像卫生巾、牙膏、韩国的火鸡面，还有一些他从没听过的产品名。

有时候平台还会有一些优惠活动，比如乐事做过下10包70ml薯片送4包40ml小包装薯片的活动，他对所有满减折扣活动了然于心。

还有像脉动之类的饮料有七八种口味，如果去传统的批发市场买，一种口味就得进一箱，像他这样的小店卖不完，还不能把口味进全。有了平台，他就能按店里的需要以瓶数下单，不占库存又能录入想要的口味。

未来规划

为了帮助店里的滞销产品卖出去，百世店加团队的业务员会根据店铺的情况制定促销活动。

在王斯异的店里，旺仔牛奶卖不动，负责活动策划的莉莉姐帮他想了个办法，买3瓶旺仔牛奶减2元，每卖出5件能带来46元盈利，推动产品也带来回头客。

在提高顾客到店频率方面，使用积分下单的活动，在店里消费过的顾客成为线上会员，用积分可以抵现金，同样的商品客人更愿意来这里消费。

同时百世店加还有给快递员送水的公益活动，店主在平台上下单满1万元，送20箱苏打水，王斯异会拿出一部分给快递员喝，平时消费多的熟客他见到也会送一瓶。

8、9、10、11开业四个月来，月经营额保底6万左右，刨去每月4000的租金和其他各项开支，每个月净利润都有1万多元。

最近，他又通过平台加盟饿了么全托，800元一年的加盟费，由平台设计活动、线上定价，王斯异只要负责外卖小哥取件时提供商品就行，等于把店托管到线上。

在线上点过外卖的散客，偶尔也会跑到他的店里，嚷着“我知道你家，我上次就在饿了么上下的单”。他计划通过线上导流，带来新客，引起线上线下互动，增加营业额。

明年5月答辩完，王斯异就正式毕业了，他打算小店经营进一步稳定后请人看店，自己再出去多开几家，如有还有时间多，他计划考专升本。

开店以来，他最大的感悟是，小小的空间要经营要需要智慧。而他所依赖的百世店加的订货服务背后，站着百世深度覆盖的物流仓储支撑——包括全国170个主要城市的385个仓库和300万平方米的仓储运作面积，这些都能成为他强力的后盾。

编辑 陈晨