科技猎专访网酒网CEO李锐，不做单纯的垂直电商、与酒仙网暂无直接竞争
此前，1919（830993）、金易久大（832956）、酒仙网（833919）、品尚汇（833788）已先后在新三板挂牌，酒便利与网酒网的挂牌申请在同一天被受理。华龙酒业早在2015年7月就高调启动了新三板上市。看来酒类垂直电商抢滩新三板已渐成风潮。
关于互联网正在给酒业零售带来深刻的变化，虎嗅最近推出了一份研究报告。不过创业者探索不止，研究亦无止境。5月18日，虎嗅对乐视控股副董事长、网酒CEO李锐进行了专访。
网酒网曾是乐视的“公测”
网酒网成立于2011年10月，注册资金100万元；次年增资到1600万元；2013年正式上线；经过多轮增资及股权转让，至2015年7月总股本增至1亿元，乐视控股持有67.79%，李锐持有9.78%。
乐视涉足酒水电商比较早， 2014年、2015年营收分别为5411.7万元和1.563亿，增幅为188.9%。尽管增速很高，但销售规模远不及酒仙网。
回过头来看，李锐认为网酒网曾陷入两个方面的误区：
一是过早定位于垂直电商。垂直电商在细分领域贴近消费者，在与消费者互动、理解消费者需求等方面优与综合平台型电商，未来将成为酒水销售的主流。但电商渠道在酒水零售中的份额本来就小（不足2%），垂直电商在启动阶段没有先天的流量优势，品牌又未树立起来，与天猫、京东等综合平台相比落于下风。品牌酒企（如茅台、五粮液）比较倾向与天猫、京东等综合电商平台合作。
二是早期品类集中于高端红酒，目标用户为商务人士、社会名流和鉴赏家，以直采保真、恒温恒湿仓储为卖点，宣传的是“纯正私人酒窝般的奢华享受”。 如果把中国比喻为“红酒文化的沙漠”，网酒网一开始选择的是种“君子兰”而不是“沙棘”。正应了冯仑的名言“理想很丰满、现实却很骨感。”
酒水电商是新鲜事物，大家都在摸索、试验。
互联网企业有四种变现方式：广告、增值服务、游戏和电商。过去的网酒网是乐视在电商方向上的“公测”，相对而言初入这个领域的乐视“试验规模”比较小（2014年、2015年，网酒网累计亏损近1.5亿）。
2015年11月，网酒网变更为股份有限公司。2016年1月，乐视将旗下三块电商业务中的两块——乐生活、网酒网进行整合并完成首轮融资，募集2.04亿，对应估值约为9亿元。
李锐预测（不是承诺），网酒网2016年估值可翻一倍以上，即20亿左；2017年销售额将进入第一阵营。
网酒网终于确定了打法
经过几年的摸索加之乐视整体实力增强，网酒网确定了依托集团营销资源，与酒仙网、品尚汇、1919差异化竞争，以迂回的方式争夺市场份额的打法。
首先是品类的选择，网酒网主打的是“自有品牌+海外产品”。
酒仙网、1919销售的品类中，绝大多数为现有知名品牌，间或有“定制”款型为的是与传统经销代理渠道区隔开来，自有品牌数量和出货量暂时无足轻重。金易久大则以代理法国“王朝”为绝对主营业务。
经过多年积累，网酒网上有“轩尼诗”、“芝华士”、“百威”、“嘉士伯”等众多国际品牌，但真正准备倾力打造的却是自有品牌。
不论苏宁、国美、天猫、京东还是酒仙、1919，都属于渠道商。而茅台、苹果、奔驰属于品牌商。第一类商家永远要拼效率、拼价格，谁家的产品、服务实惠消费者就流向谁家，没有忠诚可言。第二类可以享受超高的品牌溢价，每瓶茅台溢价数百元、每部苹果手机溢价数千元、每台奔驰车溢价数万甚至数十万元。
因此，商家无不对自有品牌梦寐以求。尽管明白“代理是为他人做嫁衣”中，但打造品牌谈何容易。代理、还是主打自有品牌，不仅是策略选择问题亦取决于实力。
目前，网酒网自有品牌“火玫瑰”系列产品已经上线。与乐视体育联合推出的“生态啤酒”——格鲁特(Gloryt)亦已问世并在3月份的春季糖酒会上售卖，将于今年年中大批铺入线上、线下渠道。
品牌虽是自有的，为保证品质，网酒网先期采取“100%”进口方式组织货源。“火玫瑰”、 “格鲁特”分别来自于智利和德国，酿造、分装全部在海外完成。
销售方面，酒水类垂直电商的套路基本是：线上主攻天猫、京东（尽管在宣传资料里，自家官网、APP总是写在前面）；线下主攻“B2B+O2O”，即向终端店或餐饮娱乐商家提供直送服务。
但背靠乐视的网酒网有几点与众不同，这要从定位说起。
从垂直电商到生态电商
李锐不愿将网酒网定位为“垂直电商”，与“酒仙们”相比，网酒网的营销策略有三点个特点。
一是借力乐视。例如与乐视体育联合推出、刘建宏代言的“格鲁特”啤酒。2016年是世界体育“大年”，奥运会、欧洲杯高潮迭起。网酒网可以省下无数广告费。
二是建设200家“生态终端”。根据李锐的描述，网酒网“生活馆”将包含三类商品：酒水、生鲜和乐视手机电视，可以概括为“美酒、科技、生活”三大主题。李锐还向虎嗅透露，生活馆将采取“加盟制”，投资者即成为乐视生态的合伙人。这个思路与1919有相似之处。#招商容易，让投资者赚钱难#
三是IP的培养及变现。 “芈月酒”只不过是个尝试，“泛生态IP产品群”长什么样目前没人知道。如果说郑晓龙、敦勇过去出于“玩票”或“哥们意气”与网酒网有若干合作。投入真金白银之后，就要从编剧、拍摄、后期宣传等方方面面认真系统地筹划的。金钱关系是最真实、最可靠的人际关系。与评头论足的旁观者相比，郑晓龙、敦勇更关心网酒网的发展。#谁会拿7200万当儿戏#
啤酒存在爆款可能
李锐认为红酒将是中国未来酒水市场的霸主，但那是后话，目前的“风口”则是进口啤酒。
根据海关总署数据：2015年1-11月，进口啤酒50.4万千升，同比增加61.44%，已连续四年保持60%+速度增长。2015年进口量达2010年的11倍。
在进口啤酒井喷的同时，国产啤酒前途黯淡，这是国内啤酒厂商自找的。
制造啤酒的主要原料是大麦，酒瓶上标注的度数不是酒精含量而是发酵前原汁的“麦芽糖浓度”。假如每公斤原汁含有120克麦芽糖，生产出的啤酒就标注为12°。由于大麦主要依赖进口，中国厂家为赚钱就逐步减少用量。欺骗用户口感，啤酒度数是一点点降下来的，11.5°、11°、10.5°、10°……到今年满大街都是6°的“啤酒”。为进一步降低成本，厂家连啤酒花都想省，美其名曰“降低苦涩感”。出去吃饭，服务员问“燕京、雪花还是青岛？”、“纯生还是鲜啤？”中，除了专家谁还能分辨得出！
有一个关于啤酒行业的观念曾经相当流行。那就是：相对于售价而言啤酒运输成本过高，销售半径不能超过100公里。因此，啤酒厂商的扩张多半以并购生产厂的方式进行。中国厂商敢于掩耳盗铃，欺瞒“上帝”，除了没有敬畏之心就是不惧万里之外的洋啤酒。
而德国啤酒却做到“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，几百年了，啤酒还是12°。消费者不是傻子，只要有机会喝到12°的啤酒，就会明白原来无良厂家一直在给他们灌“啤水”。
今天，电商、物流高度发达且国家对进口啤酒实行零关税，中高端消费者将一去不返！#李锐拿出的“格鲁特”系列啤酒样品中，竟然还有16.5°的#
作者：Eastland 来源：虎嗅网
