资本要捧红小龙虾产业！深圳网红“松哥油焖大虾”拿下A轮融资，创小龙虾领域最高单笔融资记录-天下网商-赋能网商，成就网商

文 / 网商君

天图资本微信公号今日（8月15日）透露，深圳网红小龙虾品牌松哥油焖大虾已完成A轮融资，本轮融资由天图资本领投。天图资本未透露本轮融资金额，但称创下了”小龙虾领域迄今最高单笔融资金额”。

天图资本称，在深圳小龙虾界，松哥油焖大虾因在网络的广泛传播而名声大噪。松哥油焖大虾长期占据线上外卖平台同类产品销量冠军，外卖日订单突破6000单，占深圳小龙虾外卖市场份额近50%；此外，线下规模领先，华南区线下门店16家，人均消费超200元，门店日均排队桌数超50+，单月营收超3000万元。

松哥油焖大虾创始人徐松曾经是华为工程师。离开华为已有7年，一直在餐饮行业打拼。其高管团队中，线下负责人有管理过近百家连锁餐饮店的，有在华为供应链做了十几年的，而线上外卖和品牌推广负责人主要来自腾讯和宝洁。

徐松表示，预计一年内在华南新增门店50家，未来三年北上，争取3年开到150家。 

“如果说是吃货捧红了小龙虾这一个单品，那么绝对是资本捧红了小龙虾这一产业。单品价格较高，养殖相对容易，在创业初期试错风险较低，再加上资本的涌入，这一系列优势都给予了小龙虾产业更大的机会。”本轮领投方天图资本合伙人潘攀表示。

他还说，在过往获得融资的小龙虾项目中，要么只有传统店面，要么是单纯的互联网品牌，而松哥油焖大虾线上线下结合，能把产品和品牌做到极致，具备爆发成为全国性品牌的潜力。

这个夏天，小龙虾火得一踏糊涂。在天猫，商家们将来自潜江、洪湖、盱眙等原产地的小龙虾送到了吃货们家中。其中，一个名叫星农联合的商家曾经在1小时内售出150000只洪湖小龙虾，而卤味届的“BAT”周黑鸭也在天猫卖起了小龙虾。全国水产技术推广总站、中国水产学会发布的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》显示，2016年小龙虾产值564.10亿元，整个产业链从业人员近500万人。