美食届泥石流是另类文化输出？野食小哥：不端着生活，不被人设绑架-天下网商-赋能网商，成就网商

天下网商记者 姜雪芬

李子柒火爆外网，有人盛赞其为文化输出，诗意田园盛满东方美学，也有人质疑视频是否真实，指责过度美化农村，卖人设圈钱。

走田园路线的郝狮也遭遇了人设质疑。

2016年，郝狮跑到山里，拍了《听说山泉水泡面特别好吃》的短视频。镜头里，他全程没有讲话，专心做饭、吃饭，却在网上收获了十几万次播放量。赶上短视频风口，他当起美食博主，成为野食小哥，3年多来，收获千万粉丝，在海外也有20多万粉丝。

喜欢他的人觉得，跟走精致审美路线的博主不同，他身上村里人属性更明显，农夫打扮没有妆容，皮肤黝黑身材微胖，游走于山郊野外，展示了中国原生态的田园生活和接地气的农村文化，也是文化输出。

但也有人觉得，跟李子柒相反，他似乎走向了另一种极端——一个粗犷、不加修饰的农村，只知道吃，没有美感却有喜感，吃相不雅，也与真实的乡村生活不符。

美食届泥石流，另类文化输出？

郝狮，1994年出生，大学毕业后从河南到杭州打工，从事娱乐笑话新媒体运营。因为吃相让人看着有食欲，抱着好奇心态进入美食短视频行业，后走红网络。

在YouTube上，两年多来，他上传了150多个视频。小龙虾、酱肘子、锤子牛肉、烤串、手抓羊肉饭、东北杀猪菜过年饭、石磨豆腐等中国美食，往往能吸引几十万人次观看。最高时收获超1200多万次观看量，吸引3500多条评论。

在对待吃上，他一丝不苟，以小龙虾为例，要提前准备捉小龙虾的竹篓，夜间下篓，第二天收获满满，用牙刷清洗，加香料炒制，最后就着啤酒吃得津津有味。

跟李子柒一样，野食小哥的视频里没有外语翻译。但这完全没关系，视频里的他本来就不讲话，沉默并不影响外国粉丝奉上“彩虹屁”。

来自意大利、印度、巴西、日本、美国、加拿大等国的网友鼓励他，称喜欢他对生活的态度、对食物的热情。

有的粉丝对着视频流口水，强烈要求他用英文标注食材原料，嚷着要学习烹饪大法，还要买mini烧烤神器。外国网友看不懂“螺蛳粉”，但依然乐于围观他丰富的表情，充满对神秘东方美食的好奇心。

接地气的美食短视频也带来了财富。野食小哥单月YouTube上的广告联盟有两万多元收入。在国内，还吸引了众多品牌商、活动方合作，网店、等广告年收入超过800万。

不少粉丝留言喜欢中国，看着宁静祥和的自然风光，想去当地参观；有的询问视频拍摄地理坐标，直言想跟他环游中国。

催更之声不绝于耳，网上也出现了抨击言论，指责他油腻、不雅，捏藏粑的手法不专业，总有上世纪80年代即视感，易造成人们对农村贫穷落后的刻板印象。

直播讲话，遇人设质疑？

近期，郝狮又遇到了新一波质疑。直播开口讲话后，粉丝奔走相告发生了“医学奇迹”，也有人忧虑，这将与他们心里远离城市喧嚣、追求原汁原味美食、宁静质朴的中国田园文化渐行渐远。

他全然不在意。无论海内外，网红不负责为大众造梦，野食小哥是内容角色，也是生活中的自己。爆红、立人设、每天端着生活，这些并不在他的人生规划里。

他想要传递的有趣的生活理念、方式，“不是让人们觉得在村里就是这样生活，城市就要高楼林立，而是原来还可以过有趣的生活。”

晚上6点，办公室热闹起来，大家或约吃晚饭，或准备下班。郝狮看上去有点疲惫，边咳嗽，边拿起手机询问直播串场时间。

多数情况，他在山郊野外工作。下午4点回到办公室前，他已在一座山上待了20多天。当天因感冒加午饭吃得晚，直到7点半，他依旧没胃口，连说不想吃晚饭。

但直播一开始，他立马神采奕奕，和搭档谈天侃地，吞了一桶火鸡面，辣到汗流满面，喝了6盒牛奶。网友疯狂刷弹幕：“见到了活的野食小哥”“抵不住深夜放毒，囤了一堆美食。”

在同事印象里，郝狮在野外拍摄极其放飞自我。短视频里的他表情丰富，戏精上身，一个人在山间举着一只鸡转圈，实力上演了一部乡土版偶像剧。

镜头外，他也是戏精一枚，能讲，爱演。跟朋友一起出游时，他对着游客滔滔不绝，讲解景点，差点拐跑了旅游团，让别人以为他是导游。

同事的手机视频里，他在办公室模仿明星，倚着门框，捋着头发，唱歌逗大家笑。一起聚餐，同样的烤串，郝狮吃得油光满面，特喜感，让人感觉到满屏香气。

人设会绑架你，没有网红包袱

做饭时，郝狮习惯屏蔽周围的声音。

他父母看视频会着急：“你也说一说话啊，告诉大家这个多好吃。”

但他受不了咋咋呼呼：“那样就不确定传递的是食谱、功效还是背后的情感。” 不讲话是视频内容创作需要，他只想关注食物最原始的口腹之欲，享受纯粹吃带来的喜悦。

无论是中国乡土版贝尔，还是从不说话的网红，他都不想被所谓的人设绑架。人们会接触现实中的你，如果与镜头相差太远，会产生失落，他担心被这种失落反噬。

现实中，郝狮的生活十分随意。平常拍摄场地多在山中、村里，人烟稀少，他对“红”没有概念。公司配备工作汽车之前，他常坐地铁出行，不担心被认出。

有一次，大热天，人字拖坏了，他舍不得扔，跑到附近便利店买胶水粘鞋，在店里被一旁的阿姨盯着看了很久。对方询问确定是网上的野食小哥后，再三表示“我儿子很喜欢你”求合影，他觉得好玩。

早前轻装出行，最“火”时，他在西安夜市的一条美食街上，一晚上被五、六人认出来合影。

即便如今收获千万粉丝，他也依然没有网红包袱， 每月固定工资6000元， 花一、二百元网购衣服、鞋子、帽子，背着赞助商提供的、装了满当当器材的旅行包直接出门。

快乐总是大于痛苦

赶上早期短视频红利，或加之MCN机构扶持，papi酱、办公室小野、李子柒等博主迅速走红。2019年，直播乘风而起，风头一时无两，李佳琦成了口红一哥，薇娅稳坐直播一姐。

野食小哥所在的公司，在安静分享美食之余，感受到了压力，在打造爆款内容和商业化试水间摸索，上线网店，和工厂合作推出牛肉酱、猪肉渣等产品，加快开发野食小哥系列产品的步伐。

但郝狮依然是活得没心没肺的那个。他只负责内容创作，吃和玩是生活的主旋律。

他喜欢“西游记”拍摄主题中，开车奔驰在大草原上，前方突然出现了电影屏幕的场景。充满创意的内容里有他的童年和快乐，那时候在农村外婆家看电影、捉蚂蚱、知了......

目前，团队平均每周出一个正片。随着分发的渠道越来越多，拍摄内容增加，他也有了压力。他告诉自己不能任性，“如果有情绪，以后就没有合作了。”

拍摄并不总是顺利，比如找到一条小河，拍摄时赶上下雨，河水上涨，只得重新找；挖竹笋要挖3个小时，有时候一天也不一定找得到一颗竹笋。

最无助的时候，是拍海鲜粥时赶上退潮，为抓蛏子，穿着连体服的他在淤泥里往前爬，阻力大，挣扎半天筋疲力尽。

但他觉得快乐总是大于痛苦。

像一颗树一样，活得久一些

虽然被同事们称戏精话痨，但初见郝狮，他的话极少。他说自己属于慢热型，很怕给别人造成不好的影响，习惯将自己缩起来。

网上人设崩塌、网红翻车事件不断，进行内容创作时，他越来越谨慎，关注时事、直播政策，研究用词、场地等不逾矩，不越界。

他形容自己像个充电宝，隔段时间必须充电，积蓄能量。休息时，他喜欢看漫画书、电影，期待迸发更多创意灵感、延长内容的生命周期。

“人们对人设的期待越高，对商业的期待就越低。”即便在直播间开口讲话，但在视频里，他依旧不讲话。吃火锅那期，粉丝弹幕问谁在唱歌，团队没有刻意回答：“让他们自己去发现惊喜，保持一点神秘。”

如今，美国、泰国等地还出现了类似野食小哥的美食博主。跟李子柒视频里有明显的中国文化标签不同，看到野食小哥，有时候“大家会觉得，这个人我见过，但可能并不知道他是哪个国家的人。”

但郝狮自得其乐，觉得认真吃饭让人开心，让大家发现田园风光、乡土文化里的乐趣，一如既往好玩。网红身份也带来了福利，参加、出席活动，他看到了谢霆锋、林依轮等明星，感慨“真人跟电视里的一样好看。”

他对人生没有规划，称“规划不了，就像3年前，从没想过会成为网红一样。”但他想像一棵树一样，活得久一些，春发芽秋落叶，一年又一年。

生命在于体验。人生长着呢，等老的时候，他想给孩子们讲年轻时去过哪里，吃过哪些美食，体验了哪些有趣的文化，不枉来人间一趟。

编辑 汪帆