核桃露全靠香精!农村山寨产品横行,新零售如何狙击?-天下网商-赋能网商,成就网商
央视315曝光农村山寨产品问题
文 / 天下网商记者 姜雪芬
期待消费升级的不仅仅是城市消费者,还有广大的农村消费者。在加速推进乡村发展进程中,中央1号文件也推出了乡村振兴战略,要求推动农业强,农村美,农民富。
但是在一些农村市场上,产品鱼目混珠,滥竽充数现象严重。在昨天晚上的315晚会上,央视曝光了多个农村山寨产品及背后的利益链,指出,乡村中低收入消费群体居多,他们揣着血汗钱,买到的却是高钙核桃、承德杏仁露、旺好牛仔、豆中豆、康帅傅、雷碧等山寨产品,不能不令人心寒。
某品牌核桃乳被山寨
农村山寨产品横行有其复杂的多种原因,生产商唯利,消费者“有心”。传统的进货渠道、销售方式及农村零售的特殊性造成了恶性循环。
近年来,基于农民收入增加、电商巨头渠道下沉等多种因素,农村消费便利性提升,农民出现多样化购物需求,但品牌消费仍是农村市场的洼地。有人表示,“新一代的品牌消费意识在觉醒,但成熟则是一个漫长的过程。”
寄生于农村消费者生存的山寨产品,由于多种复杂因素,在短期内仍然存在。但是,同样有人坚信,随着农村新零售的发展,山寨产品终有一天会退出乡村舞台。
用核桃香精兑出的核桃露
位于山东省枣庄市的一个小县城里,市场上充斥多种山寨饮料,包装、设计均模仿知名品牌,店主介绍当地消费者多买来送人,部分山寨产品为春节期间的主打产品。
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315晚会曝光的山寨豆奶
仅在县城,就有10多家生产山寨饮料的工厂。山寨产品的生产环境同样令人震惊:本应用于消毒的池子成了摆设,罐装车间里的空气净化器设备也成了摆设,常规操作中的密封环境仅用于应付检查,实际生产中违规操作。
生产车间
并且,所谓的核桃露、杏仁露其实并不含核桃、杏仁原料,厂家为了省钱,多添加香精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等搅拌而成。现场的一位工作人员透露1吨核桃酱7万多元,而1吨花生酱则只需要1.2万元成本。核桃的味道靠的是核桃香精,一罐料汁能生产出8000瓶“核桃花生”。
山寨产品生产完成后,通过模仿其他品牌包装、设计及代言人,达到以假乱真、欺骗消费者的目的。国家知识产权相关负责人明确指出,这种操作属于违规。
山寨品的代言人形象也很接近
企业不负责任生产山寨产品,欺骗农村消费者,赚的都是乡村消费者的血汗钱,有人忍不住发出“企业良心何在”的拷问。
某饮料行业从业人员表示,他们的定性是,“在跟踪中模仿,模仿中创新”。
心照不宣的山寨循环体系
农村山寨产品能够横行,有人认为是模仿的太像,不仔细看根本看不出来。而据一位在乡村开便利店多年的店主透露,山寨在当地横行的主要原因,还是在于当地有部分消费者喜欢买便宜的产品。即使是外来打工人员,因为收入不高,对于吃的用的也本着凑合着就可以的消费心态,造成正品销量并不理想。
而大多数山寨产品消费者并不觉得自己买的是山寨产品。在他们的意识里,产品就长这样,没有问题。
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长期以来,农村便利店、超市多以传统线下进货渠道为主,基于多年的从业经验,店主虽已有相对稳定的进货渠道,但在产品质量的把控及筛选上并无太多话语权。有时候即便店主想要正品货,一时半会也找不到进货渠道。
曾在大城市开店后回到农村家乡发展的一位店主介绍,与城市零售不同的是,农村做的多是熟人生意。抬头不见低头见,各种人情关系维护也一度让他很头疼。“有时真不是自己想销售山寨货,而是供货商直接上门送货。乡里乡亲的,不要脸上挂不住,以后生意也难做了。”
山寨产品在乡村形成了一套心照不宣的完整的销售体系。恶性循环之下,留守老人、留守儿童等本就对正品概念模糊的人群,基本不知道产品本来的样子。
而看到有利可图的厂家,在当地建厂,雇佣当地百姓工作,将山寨产品的受害者变成了山寨产品的间接制造者。久而久之,山寨产品生产厂家、经销商、工人(即终端消费者),形成了一种悲哀的默契。在面临相关检查时,往往睁一只眼闭一只眼,甚至互相庇护。
据央视报道,315晚会曝光的“山寨食品”生产企业已被查封,十几种添加剂堆满库房。
消费升级下,新零售如何狙击山寨?
近年来,随着经济发展及政策利好,农民可支配收入增加。和广大的城市消费者一样,农民也期待消费升级,除了此前的常规消费,他们对产品的质量有了更高要求,例如进口奶粉、知名服装品牌越来越受青睐。
农村市场可开发潜力大,在都市消费相对饱和的情况下,电商巨头也将目光投向了农村市场。渠道下沉战略下,物流配送体系愈加完善,例如随着农村淘宝、零售通等的发展,相关服务升级,农村购物也能越来越便利。
如今,除了轻产品消费,以往在农村市场很难买到的冰箱、洗衣机、电视等大件家电产品也涌入农村市场,多层次、多样化需求凸显。
这个春节,许多返乡的年轻人们发现,农村故乡已在不经意间发生了一些变化。乡村集市上摆摊的乡亲们立着支付宝二维码牌子,家门口熟悉的小店里也能买到百草味、易滋等品牌。做生意的亲戚们打个电话,零售通城市拍档便会上门调货,省时省力,乡村快递站点增多,收寄件也比之前方便了。
但是农村市场仍属于品牌商品的一块洼地,消费者的品牌意识尚未完全成熟。基于农村零售往往为熟人生意的特点,口碑传播的重要性不言而喻。一旦有人喜欢推荐一个品牌,其他消费者“跟风”现象非常突出。
北方的一座三线城市的乡村里,在当地购物达人阿珍看来,“跟风”现象在上了年纪的消费者那里更明显。他们虽然不懂操作,但大多也知道告知子女网购喜欢的产品;而新一代的互联网消费者越来越不愿意将就,舍得为自己花钱,追求品质生活。
一些返乡到农村创业的企业家告诉记者,他们也曾一度困惑于层出不穷的廉价山寨产品。欣慰的是,线上渠道省去了层层的代理商、经销商复杂环节,产品相对以前已有了缓慢提升的价格优势。在消费升级下“质”的重要性日益凸显,基于大数据跟踪和分析,问责制的建立,升级售后服务等措施,“质”恰恰是他们新一代的返乡创业者所擅长的。
“新一代的品牌消费意识在觉醒,但成熟则是一个漫长的过程。”他们同时表示,寄生于农村消费者生存的山寨产品,由于多种复杂因素,在短期内仍然存在。但是,终有一天会退出历史舞台。