疫情抢购加剧英国食物短缺，专家建议全城种菜-天下网商-赋能网商，成就网商

天下网商记者 张超

看到空空荡荡的超市货架，道恩瞬间情绪失控泣不成声。

"超市已经没有水果蔬菜了，我在那里大哭了一场，接下来我吃什么都是问题，我不知道该怎样才能保持我的身体健康。"

道恩是英国约克郡的一名ICU护士，连续值班48小时之后，却发现自己无法回家填饱肚子，她坐在车里平复心情，顺便录了一段视频，带着哭腔恳求英国人，赶紧停止疯狂的囤货行为。

英国护士道恩的视频

这段视频，经BBC报道后引发轩然大波。

然而，随着疫情加重，英国人的抢购囤货潮反而愈演愈烈，之前还只是卫生纸和洗手液短缺，如今从面粉到罐头食品，从新鲜果蔬到肉禽蛋奶，民众买不到的商品越来越多，超市里尽剩下空空荡荡的货架。

美国人为了囤口粮跑去了墨西哥

有媒体称，3月至今，英国人已经多花了6000万英镑囤货，但事实证明这个统计可能太过保守。

英国人排队等超市开门

每天早上6点，英国的大伯大妈们就开始在各大超市门口排队，货架上的果蔬食品通常只能会在上午9点前被一扫而空，后来者能买到的只剩冰淇淋和巧克力。

英国不少超市都被"抢空"了

有一位英国妇女，因为从超市抢购了足够吃上一整年的番茄而成为名人。她把番茄全部做成了番茄酱，只是为了确保能在接下去的一年里随时吃到番茄味的砂锅。

抢购番茄后做好的番茄酱

为了限制非理性的抢购囤货，英国很多超市和卖场都出台了限购措施，乐购（Tesco）规定每位顾客只允许购买两件面食或罐装番茄，塞恩斯伯里（Sainsbury's）和阿斯达（Asda）则规定每种商品每人最多只能买三件。

英国超市遭到抢购

英国首相约翰逊周二发表全国讲话，称人们没有必要囤积或恐慌性购买，因为政府"绝对有信心"保持超市的库存。

令人尴尬的是，不久后就有媒体在唐宁街10号首相府外拍到，有卡车车队卸下了野营床、卫生纸和食品储备等大量补给物资。

唐宁街10号被媒体拍到囤卫生纸

过去两周，美国的恐慌性购买潮，也从卫生纸、洗手液蔓延到了食品。

尼尔森（Nielsen）数据显示，美国全国大米销量增长了50%以上，肉类罐头销量增长了40%以上。

美国超市巨头克罗格（Kroger）表示，最近超市所有食品品类的需求都激增了30%，而去年同期只增长了2%。

墨西哥媒体报道，不少美国加州人跨境采购

美墨边境也发生了戏剧性的逆转，以往都是墨西哥人排长队进美国，现在却是加州人成群结队跨越边境，驱车三个小时去墨西哥的蒂华纳购物，只因墨西哥有不限购的饮用水、大米和豆类。

法国农业部长迪迪埃·纪尧姆则透露了法国人的日常囤货，"超市货架被一扫而空，5公斤装的面粉，10升装的食用油，20升装的洗衣粉最是抢手。"

法国超市也被一扫而空

英国专家建议被网友批不切实际

目前看来，所有欧美国家中，英国遭遇的食物短缺问题最为严重。

在英国市面上，只有六分之一的水果和一半左右的蔬菜产自本土，其他大部分蔬果依赖进口，而在进口产品中，90%的莴苣、80%的西红柿和70%的水果来自欧盟。

早在"脱欧"之前，英国国内就曾爆发过抢购蔬菜水果的狂潮，如今，关税和海关检疫，让进口蔬果供应链变得更慢也更昂贵。

英国超市里的蔬菜水果告急

雪上加霜的是，随着意大利、西班牙、法国等国纷纷出台封城等措施，假如物流中断，不少英国人可能就要直接断粮了。

面对危机，英国谢菲尔德大学的研究人员建议，不如在马路边或城市公园里种上水果和蔬菜，自力更生，自给自足。

研究人员重点研究了谢菲尔德市，结果发现公园、花园、路边绿地、森林等绿化面积几乎占到城市面积的一半，如果把这些绿化用地全部拿来种植蔬菜瓜果，每天可以满足超过70万人的需求，而谢菲尔德人口不过56万。

谢菲尔德大学研究人员建议自己种蔬果

不过，研究人员可能也意识到，全城种菜太过奇葩，所以提议拿出城市绿化面积的10%即可。

就算这样，谢菲尔德市民平均每人也能分到98平方米的菜地，每天足以为8万人提供足量的蔬果。

研究人员还统计了谢菲尔德市平顶建筑的屋顶面积，加起来足足有45个足球场这么大，如果四分之三的屋顶用于无土番茄种植，那么全城60%以上的人都不用担心没番茄吃了。

谢菲尔德研究人员研究屋顶种番茄

谢菲尔德大学的吉尔·埃德蒙森博士说，"目前英国的蔬果太依赖复杂的国际供应链了，英国人家门口明明有足够的空间可以解决这些问题。这不只能够改善城市环境，还有利于英国的粮食安全。"

然而，不少英国网友对此并不认同，有人评论说："这不是一个好主意，汽车污染物会被土壤吸收，然后储存在蔬果里，要是这样，不如直接蘸机油吃胡萝卜。"