机器人餐厅的O2O生意经：单店省几十万工资，网店销量剧增

天下网商 • 9年前扫码分享

我是创始人李岩：很抱歉！给自己产品做个广告，点击进来看看。

这家店总共有10个机器人，其中3个是“厨师”机器人，其他都是提供送菜服务的“服务员”机器人。宋育刚，是江苏昆山这家机器人餐厅的店主，做机器人生意已经有十多年了。

2012年的时候他就开了机器人淘宝店，在线上售卖机器人。但由于属于小宗产品，客单价又非常高，所以基本没有询单量和销售量。库存一度大量积压，耗资竟达500万。

2014年夏天，宋育刚变换思路，开起了线下机器人餐厅，走O2O模式，用线下体验拉升线上交易。

这个机器人约有1.2米高，银灰色外壳，脖子上系着花围巾。他们手上稳稳端着一个有热菜的托盘，沿着环形轨道，来到客人面前，温柔地说“您点的菜给您送来了，请您自己端一下，没什么需要请摸摸我的头，让我回去工作吧！”客人将菜端到桌上，摸摸他的头，他就会沿着轨道继续前行。

一台送餐机器人5万元左右，相当于一个服务员的基本年薪。机器人可以说40句基本用语，不会生病、不会请假，每次充电2小时后就可连续工作5小时，每天只用4元左右的电费。

机器人为餐厅带来的广告效益远远高于其对成本的节省。

萌萌的机器人最受小盆友欢迎，只要有机会家长都会带孩子来店里坐坐，和机器人交流互动。同时，由于越来越多的媒体注意到机器人餐厅，相继报道后，淘宝店的销售量有了明显增加，增幅高达60%。2014年，一共卖了100多台机器人。“今年目标大一点，想卖1000个。”

与其他机器人餐厅不同的是，他们有自己的机器人工厂。用户不仅可以在他们的淘宝店买到机器人，同时还能在线下餐厅体验机器人的服务，宋育刚说这是“自产自销自用”的一条龙模式。

这是生产机器人的工作台。一台机器人的使用年限可达10年，无需像普通服务员那样需要提供吃住、加班费等。现在，宋育刚对自己的这套生意经越来越有信心，他已经策划将使用了半年的机器人放在“闲鱼”上做二手闲置转卖，让更多对机器人有兴趣的人，能够有能力来购买和体验。