保鲜的不只是食物，是对家人的爱

前阵子大热的电影《从你的全世界路过》里有一个片段让观者记忆犹新，当荔枝打开冰箱门，冰箱开口说话：“保鲜的不是食物，是你爱我的心情”。看似无厘头的一句话细想其实很有道理。

近年来，随着环境和饮食安全问题日益恶劣，癌症等重症病的发病率越来越高。在中国，癌症已成为疾病死因之首，且发病率和死亡率持续攀升，对公众健康造成了巨大威胁。数据显示，中国去年有280多万人死于癌症，平均每天7500人。而且目前癌症的发病年龄已经由年老向年轻过渡。好体质已不再是年轻人的优势。造成这种恶性循环的原因一是环境问题，二是饮食习惯。俗话说病从口入，在我们不能控制环境恶化的情况下，饮食安全就要被我们重视起来。

我们以食物致癌原因之一的黄曲霉毒素为例。这种毒素来源于霉变的食物， 是一种腐生真菌 ，多见于腐烂的粮食及有机物中如花生、核桃、玉米、奶制品等。在传统家庭中，我们为了延长食物的保质期，习惯将食材放进冰箱，除了水果蔬菜，还有各种干货如花生、黄花菜等，这些食材在冰箱通常都会被放置很久，以致过了保质期还会被食用。蔬菜水果等有机食品不像零食等有明确的保质期限，所以大家都以还没有变质为标准进行判断。但是很多真菌我们是无法通过肉眼发现的。

比如花生、黄花菜此类干货，在冰箱频繁开合的过程中，会产生温差导致干货受潮进而霉变，而这些干货在食用时会被浸泡，表面的微小菌类被冲洗，大家就以为这些食材是安全的，其实已经变质，长期食用此类变质食物就会引发身体的癌变。但是买回来的东西吃不完扔了又可惜，如何解决食物质变引起的健康和浪费等问题。

前文提到海尔会说话的冰箱，在现实中是真的存在，但是现实中，海尔冰箱并不是会说“情话”，而是会说真正关乎家人健康的话。海尔馨厨冰箱就拥有此项“神奇”的功能。 新鲜管家功能监控食材的新鲜保障 ，在把食材放进冰箱时用手机录入食材的保质期，当食材接近保质期时冰箱自动开启智能提醒，提醒家人哪些食物过期，有效避免家人误食过期食物损害健康。

除了馨厨冰箱的智能提醒功能，海尔全开式抽屉式冰箱也能够解决食物过期变质的问题。 精控干湿分储，尽享原味新鲜 ，普通冰箱冷藏室，由于存在温度波动，导致食物保质期短，食物容易变质。而海尔的精控微风道技术，智慧按需送风、制冷精确，减小温度波动。实现干货不返潮，鲜货高保湿的食材储存状态。

其实冰箱保鲜食物是表象，保鲜食物为的是给家人最负责的爱，海尔家电则是家人关爱互通中最温暖的介质。提供最新鲜饮食、保障家人健康是海尔与我们共同的责任 。