卖个煎饼果子，炒成“互联网思维”先锋，扬言要年收100亿，如今却大量关店！

互联网+的到来，催生出很多新型的商业模式，而黄太吉就是一个互联网餐饮很典型的例子。自2012年黄太吉火爆互联网， 经历多次转型后，黄太吉现在面临的局面却显得非常尴尬。

营销胜过口味，慕名而去，味道一般，价格还不低，乘兴而去，败兴而归，用户被营销吊的口味高，吃后第一感觉却觉得不值。 以互联网式的用户体验来思考传统美食，注重网络体验而不重实在的食品体验，真的难以说服大众。

早在黄太吉加入O2O外卖这个领域之前，这个市场就已经被美团外卖，百度外卖以及饿了么占领。 想要抢占市场，比的就是烧钱，资源以及人才，比起这些巨头，黄太吉明显不具备任何优势。

多次转型的黄太吉并没有像赫畅预想的那样顺利实现100亿的营收，外卖平台的路上还没有畅通的时候，黄太吉又想往餐饮生态上做文章。我们无法预知这次转型之后的黄太吉会是怎样。 无论什么样的商业模式，餐饮终究还是要落向实地。